结论前置：员工签了劳动合同但合同没在自己手里，不必过于担心。你可以通过与用人单位沟通协商、向劳动监察部门投诉、收集其他证据证明劳动关系以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，来维护自己的合法权益。

一、与用人单位沟通协商

1. 主动询问：首先，你可以主动向公司的人力资源部门或相关负责人询问劳动合同的存放情况，并明确要求提供一份给自己。这是最直接且高效的方式，很多时候问题可能只是由于疏忽或沟通不畅导致的。

2. 表达诉求：在沟通过程中，要礼貌、诚恳地表达自己需要持有劳动合同以维护自身权益的诉求。可以解释保存合同对于保障双方权益及明确权利义务关系的重要性，以争取公司的理解和配合。

二、向劳动监察部门投诉

1. 适用情形：如果用人单位拒绝提供劳动合同或无法给出合理解释，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位进行调查处理。

2. 准备材料：在投诉时，你需要准备好能证明劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于劳动监察部门了解情况并作出判断。

3. 处理流程：劳动监察部门将调查用人单位，若查实存在未交付劳动合同的情况，将责令其改正。如果用人单位拒不改正，劳动监察部门还可以对其进行处罚。

三、收集其他证据证明劳动关系

1. 重要性：即便没有劳动合同原件，其他证据也能有效证明劳动关系。在劳动纠纷中，证据是关键。因此，你需要尽可能收集能证明自己与用人单位存在劳动关系的证据。

2. 证据类型：

   • 工资支付凭证或记录：如银行工资流水账单，显示用人单位转账记录。
   • 工作证件：工作证、服务证等，包含劳动者照片、姓名、单位信息等。
   • 考勤记录：纸质或电子考勤表，证明出勤情况及接受管理的事实。
   • 同事证言：虽然需要出庭作证以增强可信度，但可作为辅助证据。同事的证言可以证明你在用人单位的工作情况。

四、申请劳动仲裁或提起诉讼

1. 适用情形：当需要通过法律途径解决劳动纠纷，且没有其他直接证据时，你可以凭借收集到的证据申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种重要方式，其裁决具有法律效力。

2. 操作流程：

   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请及相关证据材料。在申请时，你需要详细陈述事实和理由，并提供相关证据支持自己的主张。
   • 如对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动纠纷的最后一道防线，如果仲裁结果不能令你满意，你可以通过诉讼来维护自己的权益。

五、额外建议

1. 预防为主：在签订劳动合同时，主动要求保留一份原件或复印件。这样可以在未来出现纠纷时，直接提供合同作为证据，避免不必要的麻烦。

2. 冷静应对：面对问题保持冷静，及时与用人单位沟通，必要时寻求法律援助。在处理劳动纠纷时，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出不理智的行为，以免给自己带来更大的损失。

3. 了解法规：根据《劳动合同法》规定，用人单位有责任保管和提供劳动合同。若拒绝提供，劳动者有权投诉。了解相关法律法规可以帮助你更好地维护自己的权益，避免被用人单位利用法律漏洞进行侵害。

综上所述，即使劳动合同不在自己手里，你也有多种途径可以维护自己的合法权益。关键在于了解相关法律法规，积极采取措施，并及时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。