针对您提出的“个体户没有给员工交保险被投诉怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、个体工商户面临投诉时的应对策略
正视问题，积极沟通：
- 首先，个体工商户应正视未给员工缴纳保险这一事实，不要回避或否认。
- 主动与投诉的员工进行沟通，了解他们的具体诉求和不满，表达解决问题的诚意。
核实情况，准备证据：
- 仔细核查员工的社保缴纳记录，确认是否存在未缴纳或漏缴的情况。
- 收集与社保缴纳相关的所有证据，如社保缴纳凭证、员工工资单、劳动合同等，以备后续处理之需。
协商解决方案：
- 在沟通的基础上，与员工协商制定补缴社保的具体方案，包括补缴的时间、金额、方式等。
- 确保方案合法合规，且能够满足员工的合理诉求。
寻求专业帮助：
- 如果对社保缴纳问题或协商过程感到困惑，可以咨询法律专家、社保顾问等专业人士，获取专业的建议和指导。
二、个体工商户需承担的法律责任
行政责任：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，个体工商户未按规定为员工缴纳社保的，将由社会保险行政部门责令限期改正。
- 如果逾期不改正，个体工商户将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，同时其直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能被处以罚款。
民事赔偿责任：
- 如果因个体工商户未依法为员工缴纳社保，导致员工无法享受社会保险待遇而遭受损失（如工伤待遇费用、医疗费用等），员工有权要求个体工商户进行赔偿。
三、具体处理步骤
接收投诉并记录：
- 当收到员工的投诉后，详细记录投诉内容、时间、地点、涉及人员等信息。
开展内部调查：
- 立即开展内部调查，核实员工的社保缴纳情况，确认是否存在违规行为。
与员工协商补缴方案：
- 根据调查结果，与员工协商制定补缴社保的具体方案，并确保方案得到员工的认可。
执行补缴方案并报告：
- 按照协商好的方案执行补缴工作，并及时向员工和社会保险行政部门报告补缴情况。
加强后续管理：
- 以此为契机，加强内部管理，确保今后能够按时、足额为员工缴纳社保，避免类似问题再次发生。
四、预防措施
加强社保政策学习：
- 个体工商户应加强对社保政策的学习和理解，确保自己能够准确掌握社保缴纳的相关规定和要求。
建立完善的社保管理制度：
- 建立完善的社保管理制度，明确社保缴纳的责任人、流程、时间等关键要素，确保社保缴纳工作的规范化和制度化。
定期自查自纠：
- 定期对社保缴纳情况进行自查自纠，及时发现并纠正存在的问题，确保社保缴纳工作的准确性和及时性。
综上所述，个体工商户在面对员工投诉未缴纳保险的问题时，应积极应对、正视问题、协商解决方案，并承担相应的法律责任。同时，也应加强后续管理和预防措施，确保今后能够合规、按时、足额为员工缴纳社保。