应届生实习是完全合法的，这一行为受到相关法律法规的保护与规范。以下从几个方面为您详细解释：
一、法律法规依据
虽然直接的法律条文可能并未明确提及“应届生实习合法”，但我们可以从相关法律法规中推导出应届生实习的合法性。例如，《中华人民共和国职业教育法》等相关法律，主要规范了职业学校、职业培训机构以及人力资源服务机构、劳务派遣单位等在组织、安排、管理学生实习实训时的行为，并设定了相应的法律责任。这些法律条文的存在，实际上是从另一个角度确认了实习（包括应届生实习）的合法性，并对其进行了规范。
二、应届生身份的定义与范围
应届生通常指的是在应该毕业的年份即将毕业或者已经毕业的学生，或者即将毕业但还没拿到毕业证，处于实习或待业状态的学生。此外，已经毕业但在择业期内（如国家规定的二年择业期）未落实工作单位的学生，也可被视为应届生。这一身份定义为学生实习提供了合法的基础，因为实习是应届生在毕业前或毕业后择业期内的一种常见活动。
三、实习的合法性与规范性
实习协议：应届生在实习时，应与实习单位签订实习协议，明确双方的权利和义务，包括实习期限、实习内容、实习待遇等。这有助于保障双方的合法权益，避免纠纷的发生。
实习内容：实习内容应与学生的专业相关，有助于提升学生的职业技能和实践能力。实习单位应为学生提供必要的实习条件和指导，确保学生能够在实习中有所收获。
实习待遇：虽然实习不同于正式就业，但实习单位仍应给予学生一定的实习待遇，如实习津贴、交通补贴等。这有助于减轻学生的经济负担，提高实习的积极性。
四、政策支持与保障
近年来，为了缓解毕业生就业压力，多省放宽了应届生身份限制，为毕业生提供了更长时间的择业期。这一政策调整不仅有利于毕业生更好地规划自己的职业生涯，也为应届生实习提供了更多的机会和保障。同时，政府还出台了一系列政策措施，鼓励企业提供实习岗位，支持学生实习活动。
五、注意事项
选择正规实习单位：应届生在选择实习单位时，应选择正规、有信誉的企业或机构，避免陷入非法实习或传销等陷阱。
保护个人权益：在实习过程中，应届生应时刻关注自己的个人权益，如实习待遇、工作时间、安全保障等。如遇到问题，应及时与实习单位沟通或向相关部门求助。
遵守实习规定：应届生应遵守实习单位的规章制度和实习协议中的约定，认真完成实习任务，提升自己的职业技能和实践能力。
综上所述，应届生实习是完全合法的，并且受到相关法律法规的保护与规范。应届生在实习过程中应选择正规实习单位、保护个人权益、遵守实习规定，以确保实习活动的顺利进行和自身权益的保障。