针对您提出的“出工伤公司不安排人照顾”的问题，这确实是一个需要认真对待的情况。作为工伤职工，您有权获得必要的护理或相应的护理费用赔偿。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、首先明确您的护理依赖程度
进行护理依赖程度评定：
- 您需要通过劳动能力鉴定委员会进行劳动能力鉴定，这个鉴定过程中会包含对护理依赖程度的评定。
- 护理依赖程度通常分为生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理三个等级，这将直接影响您后续的维权策略。
了解法律责任：
- 根据《工伤保险条例》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，单位有义务为工伤职工提供必要的陪护服务或支付陪护费用。
- 如果您生活不能自理且在停工留薪期需要护理，这个责任应由所在单位承担。
二、尝试与公司协商解决
主动沟通协商：
- 在明确了自己的护理依赖情况后，您或您的家属应主动与公司进行沟通，明确说明法律规定和公司应承担的责任。
- 可以通过书面形式（如发函）向公司提出要求，并保留好沟通记录，这些记录在后续维权过程中可能会作为重要证据。
考虑投诉举报：
- 如果公司拒绝提供护理或支付护理费用，您可以考虑向上级主管部门或劳动监察部门进行投诉举报，以促使公司履行其法律义务。
三、寻求法律援助并申请仲裁
咨询专业律师：
- 如果与公司协商无果，您可以咨询专业律师或向当地法律援助中心申请法律援助，以获取更专业的法律建议和支持。
申请劳动仲裁：
- 若公司仍不履行义务，您可以在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁申请中，您需要清晰列出请求事项，如要求公司支付护理费，并详细说明计算依据和提供相关证据。
四、考虑提起诉讼与赔偿申请
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 法院将依据事实和法律规定进行审理，并作出判决，以维护您的合法权益。
申请赔偿：
- 作为工伤职工，您有权向单位申请因工伤导致的各项赔偿，包括医疗费用、陪护费用等。
- 如果单位不予支付，您可以通过法律途径强制执行，确保自己的权益得到保障。
五、务必保留相关证据
- 在整个维权过程中，您应保留所有与工伤、治疗、陪护以及与用人单位沟通的相关证据。
- 这些证据包括但不限于医疗记录、诊断证明、劳动合同、通讯记录、书面通知、劳动能力鉴定结论书等，它们将在后续维权过程中发挥关键作用。
综上所述，面对工伤公司不安排人照顾的情况，您应积极采取措施维护自身权益。通过明确护理依赖程度、与公司协商、寻求法律援助、申请仲裁和提起诉讼以及保留相关证据等方式，您可以有效地维护自己的合法权益并获得必要的护理或赔偿。希望这些建议能对您有所帮助。