结论：公司用员工一年多没有签合同，这一行为本身是不合法的；而工资在微信上发，这一支付方式本身并不直接违法，但可能存在证据留存等方面的风险。下面我将从这两个方面详细分析。
关于未签合同的问题
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”
- 若公司未在规定时间内与员工签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
法律后果：
- 因此，公司用员工一年多没有签合同，已经违反了法律规定，员工有权要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额。
关于工资在微信上发的问题
支付方式合法性：
- 工资支付方式本身并不受法律严格限制，只要能够证明工资已经实际支付给员工，且支付金额与约定相符，微信支付等电子支付方式在法律上是被认可的。
- 但需要注意的是，微信支付等电子支付方式可能存在证据留存的问题。如果发生劳动纠纷，员工需要证明公司已经支付了工资，而微信聊天记录等电子证据可能面临被篡改或删除的风险。
建议：
- 为了保障自身权益，员工可以要求公司以更正式的方式（如银行转账）支付工资，并保留好相关的支付凭证。
- 如果公司坚持使用微信支付，员工应确保微信聊天记录等电子证据的完整性和真实性，必要时可以进行公证或截图保存。
综合建议：
- 针对公司未签合同的问题，员工可以与公司协商要求签订书面劳动合同，并要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额。如果协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 针对工资支付方式的问题，员工可以与公司沟通，要求采用更正式的支付方式，并保留好相关的支付凭证。如果公司拒绝改变支付方式，员工应确保电子证据的完整性和真实性，以备不时之需。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。