结论前置：工作1年没有签合同且没有工资，这种行为是不合法的。下面我将从多个角度为您详细分析。
一、未签订劳动合同的合法性分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，那么从用工之日起的第二个月开始，用人单位就需要向劳动者支付双倍的工资，作为对未签订劳动合同的惩罚。因此，工作1年没有签订劳动合同，用人单位的行为已经违反了法律规定。
二、未支付工资的合法性分析
工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位未支付工资，那么这种行为同样违反了法律规定。劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、劳动者的权益保护
针对您的情况，我建议您采取以下措施来保护自己的权益：
收集证据：首先，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。
与用人单位协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其签订书面劳动合同并支付拖欠的工资。如果协商无果，您可以考虑采取更进一步的法律措施。
向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并根据调查结果依法进行处理。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，您还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。
四、可能的法律后果
如果用人单位未与您签订书面劳动合同且未支付工资，那么其可能面临以下法律后果：
支付双倍工资：如前所述，用人单位需要支付从用工之日起的第二个月开始至签订劳动合同前一日的双倍工资。
补发工资：用人单位需要补发拖欠您的工资，并可能需要支付一定的经济补偿金。
行政处罚：劳动监察部门可以对用人单位进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
信用惩戒：用人单位的违法行为还可能被记入信用档案，对其未来的经营和发展产生不利影响。
最后，我建议您尽快采取行动来保护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。