结论：员工因身体原因申请调岗公司不同意时，员工可先与公司协商，协商不成可考虑通过劳动仲裁等法律途径解决，同时要关注自身身体状况并保留好相关证据。以下是详细分析：

从协商角度

1. 再次沟通：员工可以再次以书面形式（如邮件、书面申请等）向公司详细说明自己的身体状况，附上医院出具的诊断证明、休假建议等相关医疗文件，明确表达调岗的合理性和必要性。例如，员工患有腰椎间盘突出，原岗位需要长时间站立或搬运重物，继续从事该岗位工作会加重病情，而公司内有其他适合的坐姿办公岗位。在沟通中，员工可以提出一些具体的调岗方案，如调至哪个部门、哪个岗位等，增加公司同意的可能性。
2. 借助第三方力量：如果直接与公司沟通效果不佳，员工可以寻求工会组织的帮助。工会作为员工的代表，有义务维护员工的合法权益。员工可以向工会反映自己的情况，请求工会出面与公司进行协商，推动调岗事宜的解决。

从法律途径角度

1. 了解法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但在此之前，用人单位有义务为员工另行安排合适的工作。如果员工身体原因确实无法从事原工作，而公司拒绝调岗，公司的行为可能违反法律规定。
2. 申请劳动仲裁：若与公司协商无果，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料（如劳动合同、医疗证明、调岗申请及公司拒绝的回复等）。仲裁委员会会依法受理并进行审理，根据双方提供的证据和事实情况作出裁决。如果仲裁结果支持员工的诉求，公司需要按照裁决结果为员工调岗或承担相应的法律责任。
3. 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明自己的身体状况以及公司拒绝调岗的事实，法院会根据法律规定和实际情况作出判决。

从自身健康管理角度

1. 积极治疗：员工要重视自己的身体健康，按照医生的建议积极进行治疗和康复。在治疗期间，要保留好所有的医疗记录和费用凭证，这些资料不仅有助于证明自己的身体状况，在后续可能的法律程序中也可能作为重要证据使用。
2. 关注医疗期：员工要了解自己依法享有的医疗期期限。在医疗期内，公司一般不得随意解除劳动合同。如果医疗期满后，员工仍不能从事原工作，公司需要另行安排工作，若公司拒绝，员工可以通过法律途径维护自己的权益。

证据保留方面

1. 医疗证据：如前面所述，要保留好医院出具的诊断证明、病历、检查报告、休假建议等医疗文件，这些文件能够证明员工的身体状况和需要调岗的合理性。
2. 沟通证据：保留与公司沟通调岗事宜的相关证据，如书面调岗申请、与上级领导或人力资源部门的沟通记录（邮件、聊天记录等）、公司拒绝调岗的回复等。这些证据可以证明员工已经积极与公司协商调岗事宜，而公司存在拒绝的行为。