公司不按照新规时间安排员工退休，是否合法需分情况讨论，具体如下：

1. 若新规为法律、行政法规或部门规章，且明确规定了退休时间：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，用人单位应当遵守国家关于工作时间、休息休假、退休等制度的规定。若新规是法律、行政法规或部门规章，且明确规定了退休时间，那么公司必须遵守，不得擅自更改。
   • 法律后果：如果公司不按照新规时间安排员工退休，可能构成违法行为，员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为，并可能因此获得相应的赔偿或补偿。

2. 若新规仅为地方性政策、企业内部规定或未明确规定的调整：

   • 法律背景：地方性政策或企业内部规定，在未与上位法（如法律、行政法规）相冲突的情况下，对特定地区或企业内的员工具有约束力。但如果新规并未明确规定退休时间，或者只是提出了某种建议或指导性意见，那么公司可能有一定的自主权来决定退休时间。
   • 法律建议：在这种情况下，建议员工首先与公司进行沟通，了解公司不按照新规时间退休的具体原因和依据。如果沟通无果，员工可以咨询当地劳动部门或寻求法律援助，以了解自己的权益和可能的救济途径。

3. 考虑劳动合同和集体合同的约定：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同和集体合同中可以约定与退休相关的条款。如果劳动合同或集体合同中明确规定了退休时间，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么公司应当按照约定执行。
   • 法律后果：如果公司违反劳动合同或集体合同的约定，不按照约定时间安排员工退休，员工有权要求公司承担违约责任，并可能因此获得相应的赔偿。

额外建议：

• 保留证据：无论哪种情况，员工都应保留好与退休时间相关的证据，如劳动合同、集体合同、公司通知、政策文件等，以便在需要时维护自己的权益。
• 及时咨询：如果员工对公司不按照新规时间退休的行为有疑问或不满，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

总之，公司不按照新规时间安排员工退休是否合法，取决于新规的性质、劳动合同和集体合同的约定以及具体情况。在处理此类问题时，建议员工保持冷静，了解自己的权益和可能的救济途径，并寻求专业的法律帮助。