在饭店吃饭时车被刮，责任承担需根据具体情况分析，主要可能涉及饭店经营者、刮车者本人或其他相关方。以下是详细分析：

1. 饭店经营者的责任

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，饭店作为经营场所，有义务为顾客提供安全的消费环境，包括停车区域的安全。如果饭店的停车区域存在安全隐患，如照明不足、监控缺失、未设置警示标志等，且这些隐患与车辆被刮有直接因果关系，那么饭店经营者可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 举证责任：饭店经营者若主张自己已尽到安全保障义务，需提供相应证据，如停车区域的监控录像、日常巡查记录等，以证明其已采取合理措施预防此类事件的发生。

2. 刮车者的责任

   • 直接侵权责任：如果车辆被刮是由于其他顾客或第三方的故意或过失行为导致的，如停车不当、驾驶疏忽等，那么刮车者应承担直接的侵权责任，赔偿车辆损失。
   • 寻找刮车者：在这种情况下，关键在于找到刮车者。如果饭店能提供监控录像等证据，有助于确定刮车者身份，进而追究其责任。

3. 其他相关方的责任

   • 保险公司：如果车辆已投保车损险，车主可以向保险公司报案，由保险公司根据保险合同进行赔偿。但需注意，保险公司赔偿后可能会向实际刮车者追偿。
   • 物业管理方：如果饭店的停车区域由第三方物业管理，且物业管理方在管理上存在疏忽，如未及时清理障碍物、未维护停车秩序等，导致车辆被刮，那么物业管理方也可能需要承担一定的责任。

法律建议：

• 保留证据：车辆被刮后，车主应立即拍照留证，并尽可能寻找目击者或调取饭店的监控录像，以固定证据。
• 及时报案：如果怀疑是故意刮车或涉及刑事犯罪，车主应及时向公安机关报案。
• 协商或诉讼：根据责任划分，车主可以与饭店经营者、刮车者或物业管理方进行协商，要求赔偿损失。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果能够确定刮车者，且刮车者愿意承担责任，车主可以直接向其索赔。
• 如果无法确定刮车者，但饭店或物业管理方存在过错，车主可以向其索赔部分或全部损失。
• 如果车辆已投保车损险，车主可以向保险公司索赔，但需注意保险公司的免赔条款和追偿权。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。