在饭店吃饭前后被车撞伤，责任归属需根据具体情况来判断，主要涉及交通事故责任和可能的饭店安全保障责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、交通事故责任
基本原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任主要依据事故当事人的行为对发生事故所起的作用以及过错的严重程度来确定。
- 如果车辆驾驶人存在违反交通规则的行为，如超速、闯红灯、未礼让行人等，且这些行为与事故发生有直接因果关系，那么驾驶人通常需承担主要或全部责任。
具体情形：
- 在饭店门口或附近被撞：若事故发生在饭店门口或附近，且车辆驾驶人存在上述违规行为，那么驾驶人很可能需承担责任。
- 行人责任：如果行人在过马路时未遵守交通规则，如闯红灯、未走人行横道等，且这些行为与事故发生有直接关系，那么行人也可能需承担一定责任。但在此案例中，由于您是在饭店吃饭前后被撞，更可能的是作为行人正常行走时遭遇事故，因此行人责任的可能性相对较小。
责任划分：
- 交通事故责任通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。具体责任划分需由交警部门根据事故现场情况、证人证言、监控录像等证据进行综合判断。
二、饭店安全保障责任
基本原则：
- 饭店作为公共场所的管理人，有义务保障顾客在饭店内及饭店附近合理区域内的安全。这包括提供安全的就餐环境、确保饭店门口及附近道路的通行安全等。
具体情形：
- 饭店门口道路状况：如果饭店门口道路存在安全隐患，如路面破损、积水、视线遮挡等，且饭店未采取合理措施进行警示或修复，导致您被撞伤，那么饭店可能需承担一定责任。
- 饭店管理责任：如果饭店在管理上存在疏忽，如未设置合理的停车区域、未引导车辆有序通行等，导致车辆与行人发生冲突并引发事故，饭店也可能需承担一定责任。
责任承担：
- 如果饭店需承担责任，其责任范围通常限于因其过错导致的损失部分。例如，如果饭店门口道路状况不佳是事故发生的部分原因，那么饭店可能只需承担与该部分原因相对应的赔偿责任。
三、综合建议
及时报警并保留证据：
- 发生事故后，应立即报警并等待交警到来处理。同时，尽量保留现场证据，如拍照、录像、收集证人证言等，以便后续维权。
寻求医疗救助：
- 无论事故责任如何划分，您的健康都是最重要的。因此，应尽快寻求医疗救助，确保身体得到及时治疗。
咨询专业律师：
- 在处理此类事故时，涉及法律问题的复杂性可能超出您的预期。因此，我建议您在处理过程中随时向我咨询，我可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
关注赔偿问题：
- 如果事故导致您受伤并产生医疗费用、误工费等损失，您可以根据事故责任划分向相关责任方主张赔偿。在此过程中，我将协助您准备必要的证据材料，并代表您与责任方进行协商或提起诉讼。
总之，在饭店吃饭前后被车撞伤的责任归属需根据具体情况来判断。如果您在此类事故中受伤并需要法律帮助，请随时向我咨询。