结论：以房抵债协议签订后房屋被抵押，该以房抵债协议能否解除以及债权人能否向债务人主张权利，需根据具体情况判断，一般来说，若债务人存在违约行为且符合法定解除条件，协议可解除，债权人可向债务人主张相应权利。
详细分析：
以房抵债协议的性质与效力
- 以房抵债协议，本质上属于债务履行方式的变更，即债务人通过将其房屋所有权转移给债权人的方式，来清偿其对债权人的债务。这种协议在双方自愿、平等、公平的基础上签订，且不违反法律、行政法规的强制性规定时，是具有法律效力的。
房屋被抵押对以房抵债协议的影响
- 如果在以房抵债协议签订后，房屋被债务人或其他人抵押给第三方，这可能构成对以房抵债协议的违约。因为债务人通过抵押房屋，可能损害了债权人根据以房抵债协议应享有的权益，如房屋所有权的预期取得。
以房抵债协议的解除条件
- 根据《民法典》的相关规定，合同解除包括约定解除和法定解除。在以房抵债协议中，如果双方约定了解除条件，且该条件成就时，协议可以解除。
- 如果没有约定解除条件，但债务人存在根本性违约行为（如恶意抵押房屋导致债权人无法取得房屋所有权），且该违约行为致使合同目的无法实现时，债权人也有权根据法定解除权解除协议。
债权人向债务人主张权利
- 如果以房抵债协议被解除，债权人可以依据解除协议的后果，向债务人主张返还已支付的款项（如果有）、赔偿损失等权利。
- 如果房屋被抵押给第三方，且该抵押行为影响了债权人的权益，债权人还可以考虑通过法律途径（如提起诉讼）来撤销该抵押行为或主张损害赔偿，但这需要具体分析抵押行为的合法性、债权人的知情情况等因素。
实际操作中的注意事项
- 债权人在签订以房抵债协议时，应确保协议内容明确、具体，包括房屋的具体信息、抵债金额、过户时间等关键条款。
- 债权人应要求债务人提供房屋的无抵押、无查封等证明文件，并在协议中明确约定债务人不得擅自处分房屋。
- 如果房屋已被抵押，债权人应谨慎评估风险，并考虑要求债务人提供其他担保或采取其他风险防控措施。
建议：
- 债权人应首先审查以房抵债协议的具体内容，以及房屋被抵押的具体情况，包括抵押时间、抵押权人、抵押金额等。
- 如果认为债务人的行为构成违约，且符合解除协议的条件，债权人应及时与债务人协商解除协议，并协商后续处理事宜。
- 如果协商不成，债权人可以考虑通过法律途径解决争议，包括提起诉讼或申请仲裁等。
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