针对您提出的“公司倒闭，员工工作20年但只签一年合同，如何赔偿”的问题，以下是我根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，为您提供的详细解答：
一、法律依据与补偿原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当公司因破产、吊销营业执照等原因导致劳动合同终止时，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的支付原则主要依据劳动者在本单位的工作年限和月工资标准。
二、补偿标准与计算方式
工作年限补偿：
- 您在公司工作了20年，按照每满一年支付一个月工资的标准，您应获得20个月工资的经济补偿。
月工资标准：
- 月工资是指您在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，这包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
高薪限制情况：
- 如果您的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过12年。但这一限制通常适用于高收入员工，若您的工资未达到此标准，则不受此限制。
精确计算：
- 工作年限会精确到月，不满六个月的按半个月工资计算，六个月以上不满一年的按一年计算。
- 如果您在劳动合同解除或终止前12个月的平均工资低于当地最低工资标准的，将按当地最低工资标准计算经济补偿。
三、支付时间与流程
- 用人单位应在解除或终止劳动合同时出具证明，并在十五日内为您办理档案和社会保险关系转移手续。
- 同时，用人单位应在办结工作交接时支付经济补偿金。若公司因倒闭等原因无法直接支付，您有权要求清算组或相关责任方在清算过程中优先支付您的经济补偿。
四、其他可能的补偿或福利
- 除了法定的经济补偿金外，您还可以检查劳动合同中是否有其他约定的补偿或福利，如员工福利计划、退休金计划等。
- 如果您有未休的年假或未结算的加班费等，也有权要求公司进行相应补偿。
五、维权途径
- 如果公司未依法支付经济补偿，您首先可以尝试与公司管理层或清算组进行沟通协商。
- 若协商无果，您可以向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解。
- 调解不成或达成调解协议后不履行的，您可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 对仲裁裁决不服的，您还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
综上所述，对于您在公司工作20年但只签一年合同的情况，公司倒闭时您应获得20个月工资的经济补偿（受高薪限制情况影响的除外）。同时，您应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。