针对您提出的“拖欠工资超过三个月5000块钱如何定刑”的问题，这确实是一个涉及法律层面的重要问题。首先，需要明确的是，拖欠工资本身并不直接等同于犯罪，但当这种行为满足特定条件时，就可能构成拒不支付劳动报酬罪，从而面临刑事处罚。
一、拒不支付劳动报酬罪的构成条件
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一的规定，构成拒不支付劳动报酬罪需要满足以下几个关键条件：
行为表现：用人单位必须存在以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬的行为。
数额要求：对于您提到的情况，即拖欠一名劳动者三个月以上的劳动报酬且数额在5000元以上，这已经满足了数额上的要求。但需要注意的是，具体数额标准可能因地区而异，不过5000元通常是一个明确的界限。
政府责令支付：在构成犯罪之前，政府有关部门必须已经责令用人单位支付劳动报酬，但用人单位仍然拒不支付。
二、法律责任与量刑标准
如果用人单位的行为满足了上述构成条件，那么将面临以下法律责任：
一般情况：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
造成严重后果：如果拖欠工资的行为导致了严重后果，如劳动者生活陷入困境、引发群体性事件等严重影响社会稳定的情况，那么将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、维权途径与建议
在面对拖欠工资的问题时，作为劳动者，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：包括劳动合同、工资条或发放记录、工作证、考勤记录以及同事证言等，这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。
与用人单位协商：尝试与用人单位进行直接沟通，了解拖欠工资的原因，并要求其支付。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并责令用人单位支付工资。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的介入仍然没有解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序来解决争议。
向法院起诉：如果对仲裁结果不满，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼，要求用人单位支付工资并承担相应的法律责任。
四、总结与提醒
拖欠工资是一个严重的社会问题，它不仅损害了劳动者的合法权益，也影响了社会的和谐稳定。因此，当您遇到拖欠工资的情况时，一定要及时采取措施来维护自己的权益。同时，也提醒广大用人单位要遵守法律法规，按时足额支付劳动者的工资，以免面临法律制裁。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。