结论：注册安全工程师津贴被企业取消是否合法，需根据具体情况判断，包括津贴的性质、发放依据以及企业取消的原因和程序等。以下从不同角度进行分析：

1. 津贴性质与发放依据

• 法定津贴：如果注册安全工程师津贴属于国家法律法规明确规定的津贴（如特定岗位津贴、技能津贴等），企业无权随意取消。根据《劳动法》及相关规定，企业应当按照国家规定或者劳动合同的约定，向劳动者支付相应的津贴。若企业擅自取消，可能构成违法，劳动者有权要求企业恢复津贴支付或进行赔偿。
• 约定津贴：如果津贴是企业与劳动者在劳动合同中约定的，或者通过企业规章制度、集体合同等形式确定的，那么企业取消津贴的行为是否合法，取决于取消的原因和程序。若企业因经营困难、岗位调整等合理原因，且经过与劳动者协商一致或按照法定程序（如召开职工代表大会讨论通过）取消津贴，可能被视为合法；若企业无正当理由擅自取消，则可能构成违约，劳动者有权要求企业继续履行合同或赔偿损失。

2. 企业取消津贴的原因和程序

• 合理原因与程序：企业若因生产经营需要、岗位调整、政策变化等合理原因取消津贴，且按照法定程序（如提前通知劳动者、与工会或职工代表协商等）进行，可能被视为合法。但企业需承担举证责任，证明取消津贴的合理性和程序合法性。
• 无正当理由与程序违法：若企业无正当理由擅自取消津贴，或未按照法定程序进行，如未提前通知劳动者、未与工会或职工代表协商等，则可能构成违法。劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业恢复津贴支付或进行赔偿。

3. 劳动者权益保护

• 协商与沟通：若企业取消津贴，劳动者应首先与企业进行协商和沟通，了解取消的原因和依据，并尝试达成一致意见。
• 投诉与仲裁：若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，要求对企业进行调查和处理；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求企业恢复津贴支付或进行赔偿。
• 法律途径：若对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：作为注册安全工程师，若您的津贴被企业取消，建议您首先了解津贴的性质和发放依据，然后与企业进行协商和沟通。若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在处理过程中，建议您保留好相关证据（如劳动合同、津贴发放记录、企业取消津贴的通知等），以便在需要时提供证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。