公司取消管理津贴制度是否违法，取决于具体情况，特别是合同约定、规章制度以及程序合法性。

一. 合同约定与规章制度

1. 如果管理津贴在劳动合同中有明确约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同是确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若合同中明确规定了管理津贴，公司未经员工同意突然取消，将违反劳动合同约定，员工有权要求公司继续提供或承担违约责任。

2. 如果管理津贴在规章制度中有规定：公司通过合法程序制定并向员工公示的规章制度对双方均有约束力。若规章制度中明确了管理津贴，且公司无故取消，也构成对员工权益的侵害。同时，规章制度的制定或修改需经职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。

二. 程序合法性

即使公司有权调整或取消某些津贴，也必须遵循合法程序，包括提前通知员工、与员工或员工代表协商等。未经这些程序突然取消管理津贴，可能构成程序违法。

三. 员工权益与救济途径

如果公司取消管理津贴的决定违反合同约定或程序违法，员工可以采取以下措施：

1. 友好协商：与公司沟通，要求说明取消原因，并寻求解决方案。
2. 投诉与仲裁：向劳动监察部门投诉，或依据《劳动争议调解仲裁法》提起劳动仲裁。
3. 法律制裁：公司可能面临法律制裁，如被责令改正、罚款等。

四. 实践建议

1. 对公司：在取消或调整管理津贴前，应评估决策的合法性和合理性，遵循法定程序，并与员工充分沟通。
2. 对员工：如认为公司取消管理津贴不合法或不合理，应及时通过工会、劳动仲裁机构或法院维护权益。

综上所述，公司取消管理津贴制度是否违法，需综合考虑合同约定、规章制度以及程序合法性。我建议公司在做出此类决策时，务必谨慎评估并遵循相关法律法规，以确保双方权益得到妥善保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。