针对“甲方与乙方之间无合同，甲方如何给钱”这一问题，首先需要明确的是，没有书面合同并不意味着无法进行款项支付或无法保障交易安全，但确实会增加一些法律风险和操作上的复杂性。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、口头协议与事实合同关系
口头协议的有效性：
- 在许多情况下，口头协议也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定。然而，口头协议在举证时较为困难，因为缺乏书面证据。
- 如果甲方和乙方之间存在口头协议，并且双方均认可该协议的内容，那么甲方可以按照口头协议的约定向乙方支付款项。
事实合同关系的认定：
- 即使没有书面合同，如果双方已经实际履行了合同的主要义务，且对方接受，那么可以视为存在事实合同关系。
- 在这种情况下，甲方同样需要按照实际履行的内容向乙方支付款项。
二、支付方式与证据保存
支付方式的选择：
- 为了降低风险，建议甲方选择可追溯的支付方式，如银行转账、支付宝、微信支付等，这些支付方式可以留下交易记录，作为支付款项的证据。
- 避免使用现金支付，因为现金支付难以留下直接证据，一旦发生纠纷，难以证明支付事实。
证据的保存：
- 无论采用哪种支付方式，甲方都应妥善保存支付凭证，如银行转账记录、支付宝/微信交易记录等。
- 如果可能的话，可以要求乙方出具收款收据或确认函，以进一步证明支付事实。
三、法律风险与防范
法律风险：
- 没有书面合同，一旦发生纠纷，甲方可能面临举证困难的问题，难以证明双方之间的约定和支付事实。
- 如果乙方否认收到款项或否认双方之间的约定，甲方可能需要通过法律途径解决纠纷，这将耗费时间和精力。
风险防范：
- 为了降低法律风险，建议甲方在支付款项前与乙方签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 如果确实无法签订书面合同，至少应确保双方之间的口头协议内容清晰、明确，并尽可能通过电子邮件、短信等方式进行确认和留存证据。
四、特殊情况下的处理
如果乙方拒绝收款：
- 如果甲方按照约定或实际履行情况向乙方支付款项，但乙方拒绝收款，甲方应保留好支付凭证和沟通记录，以证明自己已经履行了支付义务。
- 在这种情况下，甲方可以咨询我，了解如何进一步处理或采取法律措施。
如果发生纠纷：
- 如果双方因为支付款项问题发生纠纷，且无法通过协商解决，甲方可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 在提起诉讼或申请仲裁前，甲方应准备好相关证据，如支付凭证、沟通记录、口头协议的证据等，以支持自己的主张。
总结与建议：
- 尽量签订书面合同：为了降低法律风险和操作上的复杂性，建议甲方和乙方在交易前签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 选择可追溯的支付方式：在支付款项时，选择可追溯的支付方式，并妥善保存支付凭证和沟通记录。
- 咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。