结论：公司以未写假条为由辞退员工，是否合法需视具体情况而定。若公司规章制度明确规定请假需书面申请且员工未遵守，同时公司能证明已告知员工该制度，则辞退可能合法；反之，则可能构成违法解除劳动合同。
分析如下：
公司规章制度的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。若公司规章制度中明确规定了请假的流程和形式，包括必须书面申请假条，且该制度已经过民主程序制定并公示或告知了劳动者，那么员工应当遵守。
- 如果员工未按照公司规章制度的要求写假条，且公司能够证明这一点，同时该行为严重违反了公司规章制度，公司有权依据规章制度对员工进行相应的处理，包括辞退。但前提是，公司的规章制度必须合法、合理，且已经告知员工。
员工行为的角度：
- 员工请假未写假条，可能构成违反公司规章制度的行为。然而，是否构成“严重违反”，需要结合具体情况来判断。如果员工只是偶尔忘记写假条，且并未对公司造成实质性损失或影响，那么将其辞退可能过于严厉。
- 另外，如果员工能够证明其已经通过其他方式（如口头请假、电子邮件等）向公司提出了请假申请，且公司已经同意，那么未写假条可能不构成违反规章制度的行为。
公司处理程序的角度：
- 即使员工确实违反了公司规章制度，公司在辞退员工时也需要遵循一定的程序。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
- 如果公司未按照法定程序辞退员工，即使员工确实存在违反规章制度的行为，公司的辞退决定也可能被认定为违法。
建议：
- 对于员工而言，如果公司以未写假条为由辞退你，你可以先查看公司的规章制度，了解请假流程和形式的要求。如果认为自己并未严重违反规章制度，或者公司未按照法定程序辞退你，你可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于公司而言，如果确实需要辞退未写假条的员工，应当确保公司规章制度合法、合理，并已经告知员工。同时，在辞退员工时，应当遵循法定程序，确保辞退决定的合法性和有效性。
可能后果：
- 如果公司的辞退决定被认定为违法，员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的计算通常依据员工在公司的工作年限和工资水平来确定。
- 如果公司的辞退决定被认定为合法，员工则需要接受辞退的事实，并按照公司规章制度的要求办理离职手续。