您好，关于您在人社局签了放弃工伤认定书后是否还能办理工伤的问题，我可以给您详细解答。

首先，工伤认定是对劳动者所受伤害是否属于工伤的法定认定程序，它的主要目的在于确定劳动者应享有的工伤保险待遇等权益。这一点非常重要，因为它说明了工伤认定是劳动者的法定权利，并不因签订放弃申请的协议而丧失。

即使您已经签订了放弃工伤认定的协议，或者与用人单位达成了某种补偿协议，您仍然有权向人社部门申请工伤认定。这是因为，工伤认定的权利是法律赋予劳动者的，不会因为个人的放弃或与用人单位的私下协议而被剥夺。

具体来说，如果用人单位没有按照规定提出工伤认定申请，那么您或者您的近亲属、工会组织，在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。

以您的情况为例，虽然您在人社局签了放弃工伤认定书，但这并不影响您后续根据法律规定，在符合条件的情况下，向人社部门提出工伤认定申请。当然，在提出申请时，您需要提供相关的证据材料，如事故发生的时间、地点、原因，以及您的伤情等，以便人社部门进行准确的认定。

总的来说，签订放弃工伤认定书并不会剥夺您申请工伤认定的法定权利。如果您在工作中受到了伤害，并且认为符合工伤认定的条件，那么您仍然有权向人社部门提出工伤认定申请。希望这个解答能够帮助到您，如果您还有其他问题，欢迎随时咨询。