针对您提出的“机关的公益性岗位外出做保安是否违法以及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，机关的公益性岗位人员外出担任保安员，并不直接等同于违法，但关键在于这些人员是否符合《保安服务管理条例》中规定的保安员条件。如果这些公益性岗位人员并未经过专业的保安培训，未取得保安员证，或者存在其他不符合担任保安员条件的情况，那么他们外出担任保安员就可能构成违法。
接下来，我们探讨如果这种情况被认定为违法，应该如何处理：
立案与调查：
- 公安机关在检查中发现或者接到举报、控告的此类违法案件，会进行审查并决定是否立案。
- 立案后，公安机关会指派不少于两人的执法人员进行调查，调查过程中会出示执法证件，允许当事人辩解陈述，并保守相关秘密。
审查与告知：
- 公安机关会对违法嫌疑人的基本情况、案件事实、证据、案件定性、法律适用、办案程序等方面进行审查，并提出处理意见。
- 在作出行政处罚决定前，公安机关会告知违法嫌疑人拟作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知其依法享有的陈述权和申辩权。
决定与送达：
- 公安机关会制作行政处罚决定书，载明违法事实和证据、处罚依据和内容、申请行政复议或提起行政诉讼的途径和期限等内容。
- 行政处罚决定书会在7日内送达当事人。
执行与追责：
- 如果当事人逾期不履行行政处罚决定，公安机关会采取加罚、申请人民法院强制执行等措施。
- 同时，如果公安机关的人民警察在保安服务活动监督管理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，会依法给予处分；构成犯罪的，会依法追究刑事责任。
具体到机关的公益性岗位人员外出做保安的情况，如果确实存在违法情形，公安机关可能会根据《保安服务管理条例》第四十二条的规定，责令限期改正，给予警告；情节严重的，并处1万元以上5万元以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得。
建议：
- 机关在安排公益性岗位人员外出工作时，应确保他们符合担任保安员的条件，或者通过合法途径聘请专业的保安服务公司来提供服务。
- 如果公益性岗位人员已经外出担任了保安员，且存在不符合条件的情况，机关应尽快进行整改，避免受到行政处罚。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。