结论：偷超市500元电饭煲后，直接去赔钱给超市并不能完全解决问题，可能仍需面临法律责任。

分析：

1. 法律责任角度：

   • 盗窃行为在我国是违法的，无论盗窃物品的价值大小，都可能受到法律的制裁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然500元可能不构成“数额较大”的标准（具体标准因地区而异，一般为一千元至三千元以上），但盗窃行为本身已经违法，超市有权报警并要求追究你的法律责任。
   • 直接赔钱给超市，并不能消除你的违法记录，也不能完全免除你可能面临的法律责任。超市可以选择接受赔偿并出具谅解书，但这并不意味着你不需要承担任何法律后果。

2. 赔偿与和解角度：

   • 赔钱给超市可以视为一种赔偿行为，有助于减轻你的过错程度，并可能在一定程度上获得超市的谅解。然而，赔偿并不等同于法律上的和解或免责。超市仍然有权选择报警，并要求公安机关依法处理。
   • 如果超市同意接受赔偿并出具谅解书，你可以将这份谅解书作为从轻或减轻处罚的情节向公安机关或法院提出。但最终是否免除或减轻处罚，仍需由司法机关根据具体情况决定。

3. 建议行动：

   • 主动投案：如果你已经意识到自己的错误，并希望减轻法律责任，建议主动向公安机关投案自首。自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于你获得更轻的处罚。
   • 积极赔偿：在投案自首的同时，积极与超市协商赔偿事宜，并尽快支付赔偿金。这有助于展示你的悔罪态度，并可能获得超市的谅解。
   • 配合调查：在公安机关调查过程中，如实陈述事实，配合调查工作。不要试图隐瞒或歪曲事实，否则可能加重你的法律责任。

后续可能法律后果：

• 如果公安机关认为你的行为构成盗窃，但情节轻微，可能会对你进行行政处罚，如罚款、拘留等。
• 如果公安机关认为你的行为构成犯罪，并将案件移送检察院审查起诉，你可能需要面临刑事审判，并可能被判处刑罚。

总结与建议： 偷超市电饭煲是违法行为，直接赔钱给超市并不能完全解决问题。建议你主动投案自首，积极赔偿超市损失，并配合公安机关的调查工作。同时，你也可以咨询专业律师（即我本人，康怡律师，专注于医疗纠纷、医疗事故赔偿、医疗事故鉴定、交通事故、经济纠纷、侵权纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。