结论：超市对偷了几元钱东西的人罚款500元是不合适的，因为超市本身并不具备罚款的权力，且罚款金额可能超出合理范围。
分析：
超市无罚款权：
- 罚款是一种行政处罚行为，根据相关法律法规，只有特定的行政机关（如公安机关、市场监管部门等）才有权对违法行为进行罚款。
- 超市作为商业实体，并不具备行政处罚的权力，因此其无权对顾客进行罚款。
罚款金额的合理性：
- 即使超市有权对盗窃行为采取某种形式的处理（如要求赔偿、报警等），罚款金额也应合理且与损失相当。
- 在此案例中，盗窃的金额仅为几元钱，而超市罚款500元显然超出了合理范围，可能构成对顾客的过度处罚。
法律后果与建议：
- 如果超市坚持要求罚款，顾客有权拒绝并可以向相关部门投诉或报警。
- 超市若因此事与顾客发生纠纷，可能面临法律诉讼和声誉损失等风险。
- 建议超市在处理此类事件时，采取合法、合理的方式，如要求顾客归还商品、赔偿损失或报警处理，而不是私自罚款。
进一步思考：
- 对于顾客而言，应遵守法律法规和商业道德，不进行盗窃等违法行为。如果因一时疏忽或冲动而犯错，应勇于承认并承担责任，而不是试图逃避或抵赖。
- 对于超市而言，应加强内部管理，提高安保措施，减少盗窃事件的发生。同时，在处理盗窃事件时，应依法依规进行，避免过度处罚或侵犯顾客权益。
总结：超市对偷了几元钱东西的人罚款500元是不合适的，因为超市无罚款权且罚款金额超出合理范围。建议超市在处理此类事件时采取合法、合理的方式，并加强内部管理以减少盗窃事件的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。