在面对“有监控不认罪”的情况时，我们首先要明确的是，监控录像在刑事诉讼中扮演着至关重要的角色，但它并不是定罪的唯一依据。以下是对这一问题的详细解答：

一、监控录像的证据属性及作用

监控录像作为视听资料，是法律认可的证据种类之一。它具有直观性、连续性和客观性的特点，能够清晰、完整地记录犯罪行为发生的全过程，包括犯罪嫌疑人的行为动作、时间地点以及周围环境等关键要素。因此，在证据体系中，监控录像往往成为认定犯罪事实的重要直接证据。

二、犯罪嫌疑人不承认情况下的定罪原则

在司法实践中，犯罪嫌疑人不承认犯罪事实是常见现象。然而，司法机关认定犯罪并非单纯依赖口供，而是遵循“重证据、重调查研究、不轻信口供”的原则。这意味着，即便犯罪嫌疑人不认罪，但只要监控录像与其他证据（如物证、书证、证人证言、鉴定意见等）能够相互印证，形成完整、严密的证据体系，并且达到事实清楚、证据确实充分的证明标准，法院依然可以依法对犯罪嫌疑人定罪量刑。

三、证据链的构成与重要性

刑事诉讼中的证据种类繁多，它们需要相互印证，形成完整的证明体系，才能确保定罪的准确性和公正性。监控录像作为其中的一部分，必须与其他证据相结合，共同构建出无懈可击的证据链。例如，如果监控录像显示犯罪嫌疑人在案发时间出现在案发现场，并且有其他物证（如作案工具）或证人证言支持这一事实，那么这些证据将共同构成一个有力的证据链，支持对犯罪嫌疑人的定罪。

四、证据的合法性与有效性

在收集和审查判断证据时，必须严格遵守法律程序和规定。证据的合法性和有效性是确保其证明力的前提。如果监控录像或其他证据存在瑕疵，如收集程序不合法、内容不清晰或无法有效排除合理怀疑等，那么其证明力将受到质疑，甚至可能导致定罪困难。因此，在收集和使用证据时，必须确保其合法性和有效性。

五、建议与总结

面对“有监控不认罪”的情况，我建议您首先保持冷静，不要试图销毁或篡改监控录像等证据。同时，您可以咨询专业的律师以获取更准确的信息和法律指导。律师将根据您的具体情况，分析监控录像等证据的证明力，并为您提供相应的法律建议。

总之，监控录像在刑事诉讼中具有重要作用，但并非孤立存在的证据。只有与其他证据相结合，形成完整、严密的证据链，并经过严格的审查和判断，才能确保定罪的准确性和公正性。