如果监控拍到嫌疑人但嫌疑人不承认，这并不影响监控录像作为证据的法律效力，但需要采取一系列措施来确保该证据被有效采纳并支持你的主张。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、监控录像的证据效力
直接证据：监控录像作为直接证据，能够直观地展示事件发生的经过，包括嫌疑人的行为、时间、地点等关键信息。在法律上，直接证据通常具有较高的证明力。
客观性：监控录像记录的是客观发生的事实，不易受到人为因素的干扰或篡改（当然，前提是录像本身未被篡改或损坏）。因此，它往往被视为一种可靠的证据形式。
二、嫌疑人不承认的影响及应对
不承认不等于无罪：嫌疑人不承认并不意味着他/她没有实施相关行为。在法律上，嫌疑人的陈述只是证据之一，而非决定性因素。法院或相关机构会综合考虑所有证据，包括监控录像、证人证言、物证等，来作出判断。
强化其他证据：为了增强监控录像的证明力，你可以积极收集其他相关证据，如目击者的证言、现场遗留的物证等。这些证据可以与监控录像相互印证，形成完整的证据链。
申请司法鉴定：如果嫌疑人对监控录像的真实性或完整性提出质疑，你可以考虑申请司法鉴定。司法鉴定机构可以对录像的拍摄时间、地点、是否被篡改等进行专业鉴定，从而确认其证据效力。
三、法律程序与建议
报警处理：如果监控录像显示嫌疑人实施了违法行为（如盗窃、抢劫等），你应立即向公安机关报案。公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否对嫌疑人采取强制措施。
提起民事诉讼：如果监控录像涉及的是民事纠纷（如侵权、损害赔偿等），你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你可以将监控录像作为关键证据提交给法院，以支持你的主张。
咨询专业律师：在处理此类案件时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据你的具体情况提供法律建议，帮助你制定合适的诉讼策略，并代表你参与法律程序。作为谭灿律师，我专注于侵权纠纷等领域，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。
四、注意事项
保护证据：在收集和使用监控录像作为证据时，务必确保录像的完整性和真实性。避免对录像进行剪辑或篡改，以免影响其证据效力。
合法取证：确保监控录像的获取方式合法合规。如果录像涉及他人隐私或违反相关法律法规，可能会被视为非法证据而被排除。
及时行动：在发现嫌疑人后，应尽快采取行动。随着时间的推移，证据可能会灭失或变得难以收集，从而影响你的权益维护。
综上所述，即使嫌疑人不承认监控录像中的行为，你仍然可以通过合法途径维护自己的权益。关键在于确保监控录像的证据效力，并积极收集其他相关证据来支持你的主张。