结论：在工地发生工伤，若老板是挂靠公司的情况，您可以直接仲裁被挂靠的公司来要求赔偿，但具体还需根据实际情况判断责任主体。
详细分析：
挂靠关系的法律性质：
- 挂靠关系通常指的是一个不具备某种资质或条件的主体（挂靠人），通过与另一个具备相应资质或条件的主体（被挂靠人）达成协议，以被挂靠人的名义从事某种活动。在建筑领域，这种挂靠关系较为常见，其中挂靠人往往是实际施工人，而被挂靠人则是名义上的承包商。
工伤赔偿的责任主体：
- 根据《工伤保险条例》及相关法律规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤，并享受工伤保险待遇。在挂靠关系中，虽然实际施工人是挂靠人，但工人往往是被挂靠公司名义下雇佣的，或者与被挂靠公司存在事实上的劳动关系。
- 如果工人与被挂靠公司之间存在劳动关系，那么被挂靠公司作为用人单位，应当承担工伤赔偿的责任。这是因为，无论工人是由挂靠人直接雇佣还是由被挂靠公司名义下雇佣，只要存在劳动关系，用人单位就应当为工人缴纳工伤保险，并在工人发生工伤时承担赔偿责任。
仲裁被挂靠公司的可行性：
- 在确认存在劳动关系的前提下，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求被挂靠公司承担工伤赔偿责任。仲裁过程中，您需要提供相关证据证明与被挂靠公司之间存在劳动关系，以及工伤事实的发生。
- 如果仲裁裁决支持您的请求，被挂靠公司应当履行赔偿义务。如果被挂靠公司不履行，您还可以向人民法院申请强制执行。
特殊情况下的责任主体：
- 如果挂靠人以被挂靠公司的名义与工人签订了劳动合同，但实际并未为工人缴纳工伤保险，且被挂靠公司对挂靠人的行为明知或应知，那么被挂靠公司也可能需要承担连带责任。
- 另外，如果挂靠人本身具备用工主体资格，且工人实际上是受挂靠人雇佣和管理，那么在这种情况下，挂靠人也可能需要承担工伤赔偿责任。但这种情况相对复杂，需要具体分析合同内容、实际用工情况等因素。
建议与行动：
- 收集证据：首先，您需要收集相关证据证明与被挂靠公司之间存在劳动关系，以及工伤事实的发生。这些证据可能包括劳动合同、工资单、工作证、工伤认定书等。
- 申请仲裁：在收集到足够证据后，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求被挂靠公司承担工伤赔偿责任。
- 咨询专业律师：由于工伤赔偿案件涉及法律条款较多，且情况复杂多变，建议您在仲裁过程中咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
如果您在工伤赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。