针对您提出的“口头承诺的提成不认怎么办”这一问题，这确实是一个在商业交易或雇佣关系中可能遇到的常见问题。首先，我要明确的是，口头承诺在法律上也是具有效力的，只要该承诺是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定。
一、口头承诺的法律效力
在您的情况下，如果对方（如雇主、中介或销售等）曾口头承诺给予您一定的提成，并且这一承诺是双方在平等、自愿的基础上达成的，那么这一口头承诺就构成了合同的一部分，对方应当履行其承诺。
二、如何维护自身权益
收集证据：
- 录音或录像：如果您在对方作出口头承诺时有进行录音或录像，这将是最直接的证据。
- 聊天记录：如果双方是通过微信、短信或其他电子方式沟通的，相关的聊天记录也可以作为证据。
- 证人证言：如果有第三方在场并听到了对方的口头承诺，他们的证言也可以作为辅助证据。
与对方协商：
- 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确提出您的诉求，并展示您所掌握的证据。
- 协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或向相关机构投诉。
- 律师可以根据您提供的证据和情况，为您制定合适的法律策略，并帮助您通过法律途径维护自身权益。
提起诉讼：
- 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行其口头承诺的义务。
- 法院将根据您提供的证据和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
三、预防类似问题的建议
尽量签订书面合同：
- 在未来的商业交易或雇佣关系中，尽量与对方签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 书面合同具有更强的法律效力和证明力，可以更好地保护您的权益。
保留相关证据：
- 无论是否签订书面合同，都应保留与交易或雇佣关系相关的所有证据，如合同、发票、聊天记录等。
- 这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
增强法律意识：
- 了解相关的法律法规和商业惯例，增强自己的法律意识和风险防范能力。
- 在遇到问题时，能够及时采取合适的措施来维护自己的权益。
四、案例参考
从您提供的案例中，我们可以看到，无论是购房返佣还是购车退差价，只要口头承诺是真实存在的，并且有相应的证据支持，法院都会根据法律规定和实际情况作出公正的判决。因此，您不必过于担心口头承诺的法律效力问题，关键是要收集好证据并采取合适的措施来维护自己的权益。
综上所述，如果对方不认口头承诺的提成，您可以通过收集证据、与对方协商、寻求法律帮助或提起诉讼等方式来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的商业交易或雇佣关系中尽量签订书面合同并保留相关证据，以预防类似问题的发生。