退休后，您完全可以在其他公司担任技术专家，但需注意一些法律和实务层面的要点。以下从多个角度为您详细分析：
法律层面：
- 退休与再就业的合法性：退休并不意味着您丧失了劳动能力或法律上的就业权利。根据现行法律法规，退休人员有权根据自己的意愿和身体状况，选择继续从事力所能及的工作，包括在其他公司担任技术专家。
- 劳动合同与劳务合同的区别：退休后，您与新公司之间通常建立的是劳务关系，而非劳动关系。这意味着您不受《劳动合同法》中关于工作时间、休息休假、社会保险等条款的约束。但双方仍应签订劳务合同，明确工作内容、报酬、工作时间等关键条款，以保障双方权益。
- 竞业限制与保密义务：如果您在原公司担任过重要职务，可能受到竞业限制或保密协议的约束。在退休后接受新公司聘请时，需确保不违反这些协议，以免引发法律纠纷。
实务层面：
- 身体状况与工作能力：退休后，您的身体状况和工作能力可能有所变化。在接受新公司聘请前，应评估自己的身体状况是否适合继续从事技术工作，以及能否胜任新公司的工作要求。
- 时间安排与精力分配：退休后，您可能希望有更多的时间陪伴家人或享受个人生活。在接受新公司聘请时，需合理安排工作时间，确保不会因工作而过度消耗精力，影响生活质量。
- 税务与社保问题：作为退休人员，您可能已享受一定的社保待遇。在接受新公司聘请并获得报酬时，需了解并遵守相关税务规定，如个人所得税的缴纳等。同时，由于您已退休，新公司通常不会为您缴纳社会保险，您需自行关注社保待遇的连续性和调整情况。
建议与注意事项：
- 签订书面劳务合同：为明确双方权利和义务，建议与新公司签订书面劳务合同，并详细约定工作内容、报酬、工作时间、保密条款等关键内容。
- 了解新公司背景：在接受聘请前，应对新公司的经营状况、信誉度等进行了解，以确保自己的权益得到保障。
- 保持沟通与协商：在工作过程中，与新公司保持密切沟通，及时协商解决可能出现的问题和分歧，以维护良好的合作关系。
总结来说，退休后在其他公司担任技术专家是完全可行的，但需注意法律层面的合规性、实务层面的合理安排以及签订书面劳务合同等关键事项。如果您在退休后接受新公司聘请过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。