针对您提出的“员工离职把公司保险柜的钥匙带走了怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，员工离职后带走公司保险柜的钥匙，这一行为显然是不恰当的，甚至可能涉及到法律问题。保险柜作为公司存放重要财物和文件的场所，其钥匙的安全管理至关重要。员工离职时，应当主动交还所有公司财物，包括保险柜的钥匙，这是基本的职业道德和法律规定。

针对这一情况，我建议您采取以下措施：

1. 立即联系离职员工：

   • 通过电话、邮件或其他方式，尽快与离职员工取得联系，明确告知其带走保险柜钥匙的行为是不恰当的，并要求其立即归还。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以确保问题能够得到妥善解决。

2. 评估风险并采取措施：

   • 如果离职员工拒绝归还钥匙，或者您无法与其取得联系，应立即评估保险柜内财物的安全风险。
   • 考虑更换保险柜的锁具，以确保公司财物的安全。同时，加强保险柜周边的安全监控，防止任何未经授权的访问。

3. 法律途径：

   • 如果离职员工的行为已经对公司造成了实际损失，或者您认为其行为可能构成盗窃等违法行为，可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便在必要时采取法律行动。

4. 完善公司制度：

   • 针对此类事件，公司应完善相关制度，明确员工离职时需要交还的财物清单，包括保险柜钥匙等重要物品。
   • 加强员工离职时的交接流程管理，确保所有公司财物都能得到妥善处理。

5. 加强员工教育：

   • 通过培训、宣传等方式，加强员工对职业道德和法律规定的教育，提高员工的法律意识和职业道德水平。
   • 强调员工离职时应遵守的规定和流程，以减少类似事件的发生。

最后，我想强调的是，员工离职带走公司保险柜钥匙的行为不仅可能对公司造成损失，还可能影响公司的声誉和形象。因此，公司应高度重视此类事件，并采取有效措施来预防和解决。希望以上建议能对您有所帮助。