您好，针对您提出的“员工离职后可以举报原工作地不办健康证嘛”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，员工离职后，如果发现原工作地存在未按规定办理健康证的情况，您是有权利进行举报的。健康证是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员等必须持有的证明，它关乎到公共卫生和消费者健康，因此，对于未按规定办理健康证的行为，相关部门是会进行监管和处罚的。

在举报时，您可以遵循以下步骤：

1. 了解相关法律法规：在举报前，建议您先了解一下《信访条例》以及当地关于健康证办理的相关规定，这样有助于您更准确地描述问题，并提供有效的证据。

2. 选择举报渠道：

   • 您可以通过当地的卫生健康委网上信访系统（如果已上线并替换原网上来信系统）进行举报，按照系统提示填写相关信息，包括您的真实姓名、住址、举报事项、事实和理由等。
   • 您也可以拨打当地的12345热线或卫生监督部门的投诉电话进行举报，这些渠道通常都会提供“接诉即办”的服务，确保您的问题能够得到及时处理。

3. 提供有效证据：在举报时，尽量提供一些有效的证据，如工作照片、视频、同事证言等，这些证据将有助于相关部门更准确地了解情况，并进行调查处理。

4. 等待处理结果：举报后，相关部门会进行调查核实，并根据调查结果采取相应的处理措施。您需要耐心等待处理结果，并配合相关部门的调查工作。

另外，我想提醒您的是，在举报过程中，请确保您提供的信息客观真实，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。同时，也要遵守中华人民共和国的法律法规，不得损害国家、社会、集体的利益和其他公民的合法权利。

最后，以博州群众反映未持健康证上岗问题为例，当地12345热线接到群众诉求后，立即转至市场监督管理局处办，并最终得到了妥善解决。这说明，只要您按照正确的渠道和程序进行举报，您的问题是有可能得到及时解决的。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。