针对“小三进家偷了东西不承认”这一问题，首先明确结论：在对方不承认的情况下，你仍可以通过合法途径来维护自己的权益，关键在于收集并固定证据，然后通过法律程序来解决问题。
一、法律背景与依据
盗窃罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。如果“小三”确实存在进入你家并偷走财物的行为，且财物价值达到一定数额（具体数额标准因地区而异，一般为一千元至三千元以上），则可能构成盗窃罪。
证据的重要性：
- 在刑事诉讼中，证据是认定案件事实的基础。没有足够的证据，即使你确信对方偷了东西，也难以通过法律途径追究其责任。
二、具体应对措施
收集证据：
- 现场痕迹：如指纹、脚印、监控录像等，这些可以证明对方确实进入过你家。
- 财物缺失证明：如购买凭证、照片、视频等，证明你确实拥有被偷的财物。
- 证人证言：如果有目击者看到对方进入你家或携带你的财物离开，他们的证言也是重要证据。
- 对方承认的证据：如果可能，尝试通过录音、录像或聊天记录等方式获取对方承认偷窃的证据。
报警处理：
- 在收集到一定证据后，立即向当地公安机关报案。公安机关会展开调查，并根据调查结果决定是否立案。
- 如果公安机关立案侦查，并最终将案件移送检察机关审查起诉，你将有机会在刑事诉讼中作为被害人参与，并可能获得赔偿。
民事诉讼：
- 如果刑事诉讼无法启动或无法获得满意结果，你还可以考虑提起民事诉讼，要求对方赔偿你的损失。
- 在民事诉讼中，你需要提供充分的证据证明对方偷窃了你的财物，并证明财物的价值。
三、注意事项与风险提示
保护现场：
- 在发现财物被盗后，尽量保护好现场，不要随意翻动或清理，以便公安机关进行勘查。
及时报警：
- 不要因为对方不承认或担心影响声誉而拖延报警。及时报警有助于公安机关及时展开调查，增加追回财物的可能性。
法律程序：
- 刑事诉讼和民事诉讼都有严格的法律程序和时限要求。你需要按照法律程序进行操作，并在规定时限内提出主张或申请。
风险评估：
- 在采取任何法律行动前，建议进行风险评估。考虑证据的充分性、诉讼成本、时间成本以及可能的结果等因素。
最后，如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。