结论：关于您想辞职但老板要求提前15天离职的问题，这主要取决于您与用人单位签订的劳动合同中的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度的详细分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位在签订劳动合同时，可以就离职通知期进行约定。如果您的劳动合同中明确规定了需要提前15天（或更长、更短时间）通知用人单位才能离职，那么您应当遵守这一约定。
   • 例子：假设您的劳动合同中写明“员工离职需提前15天书面通知用人单位”，那么您就需要按照这一条款来执行。

2. 法律法规的规定：

   • 在没有劳动合同特别约定的情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律对劳动者离职通知期的最低要求。
   • 特殊情况：如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者可以立即解除劳动合同，无需提前通知。

3. 实际操作建议：

   • 查看劳动合同：首先，您应该仔细查看自己的劳动合同，确认其中是否有关于离职通知期的特别约定。
   • 与用人单位协商：如果劳动合同中没有特别约定，或者您希望提前离职，可以与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见。
   • 书面通知：无论是否需要提前通知，建议您都以书面形式（如邮件、信件等）向用人单位提出离职申请，并保留好相关证据，以备不时之需。
   • 注意离职手续：在离职前，确保完成所有离职手续，如交接工作、归还公司财物等，以避免后续纠纷。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您未按照劳动合同约定或法律法规规定的通知期离职，用人单位可能会要求您承担违约责任，如赔偿因您突然离职给用人单位造成的损失。
   • 例子：如果您未提前通知而突然离职，导致用人单位无法及时找到替代人员，从而影响了正常业务运营，用人单位可能会要求您赔偿相应的经济损失。

总结与建议：在决定离职前，建议您先查看劳动合同中的相关约定，并与用人单位进行沟通协商。如果确实需要提前离职，尽量以书面形式提出申请，并保留好相关证据。同时，注意完成离职手续，以避免后续纠纷。如果您在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。