结论前置：劳动合同不写明工资，劳动者在工资支付等方面出现争议时，是可以申请劳动仲裁的，并有权依法维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与申请仲裁的理由
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因劳动报酬等发生的争议适用该法。这意味着，即使劳动合同中未明确写明工资，劳动者在面临工资支付争议时，仍有权申请劳动仲裁。此外，《中华人民共和国劳动合同法》第十八条也进一步规定，劳动合同对劳动报酬约定不明确引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商；协商不成的，适用集体合同规定；没有集体合同或集体合同未规定的，实行同工同酬。因此，如果双方无法就工资问题达成一致，劳动者完全有权利通过仲裁方式来确定合理的工资标准。
二、申请仲裁的流程与注意事项
协商与调解：
- 在申请仲裁之前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，或者请工会或第三方协助协商，以达成和解协议。如果协商不成或和解协议不履行，劳动者可以向调解组织申请调解。
申请仲裁：
- 若调解无果或调解协议不履行，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在申请时，需提交相关证据材料以支持自己的主张，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
三、需要收集的证据
为了有效支持自己的仲裁申请，劳动者应尽可能收集以下证据：
- 工资支付记录：如银行工资流水明细，这是最直接且有力的证据，能明确体现工资的具体数额和发放周期。电子支付凭证（如微信、支付宝转账记录）同样有效，但需确认转账备注为工资，且转账方为用人单位相关负责人。
- 工作证与考勤记录：工作证证明劳动关系存在，考勤记录则反映工作时间和出勤情况，结合行业薪资水平可佐证应得报酬。
- 同事证言与聊天记录：同事的证言以及劳动者与用人单位负责人之间的聊天记录（如微信、邮件）等，也能作为辅助证据，尤其是涉及工资数额、调整等内容的沟通记录。
- 其他相关证据：如工资条、银行转账记录、录音录像等，只要能证明双方存在劳动关系及工资相关情况，均可作为证据提交。
四、特殊情况下的处理
- 若劳动合同中明确无工资条款：虽然这种情况较为罕见，但如果劳动合同中确实没有关于工资的任何条款，且双方对此无异议，那么劳动者可能难以直接通过仲裁主张工资。然而，这并不意味着劳动者无法获得报酬，因为根据《劳动合同法》的规定，劳动者仍有权要求用人单位按照同工同酬的原则支付工资。
- 若用人单位拒绝提供工资证据：在仲裁过程中，如果用人单位拒绝提供工资支付记录等相关证据，劳动者可以请求仲裁机构责令用人单位提供。如果用人单位仍不提供，仲裁机构可以根据劳动者的主张和提供的证据来认定工资数额。
行动建议：面对劳动合同不写明工资的情况，劳动者应保持冷静，积极收集证据，并按照上述流程申请劳动仲裁。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。