结论：公司故意调岗迫使员工辞职时，工资是否可以当天结算需分情况讨论，但员工有权要求公司按照法律规定或劳动合同约定支付工资，且公司不得以调岗等非法手段迫使员工辞职而不支付工资。
分析如下：
工资结算的法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论员工是否辞职，公司都有义务支付其应得的工资。
- 在员工辞职的情况下，如果员工是按照法定程序（如提前三十日以书面形式通知用人单位）辞职的，公司应当在员工离职时一次性结清工资。如果员工是因公司违法行为（如故意调岗迫使辞职）而辞职的，公司同样应当立即支付工资，并可能面临其他法律责任。
公司故意调岗迫使辞职的法律后果：
- 公司故意调岗迫使员工辞职，可能构成违法解除劳动合同或变相辞退员工。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。同时，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付经济补偿。
- 在此情况下，员工不仅可以要求公司支付应得的工资，还可以要求公司支付因违法解除劳动合同而产生的赔偿金或经济补偿。
工资结算的实践操作：
- 实践中，工资结算的具体时间可能因公司政策、劳动合同约定或双方协商而有所不同。然而，无论何种情况，公司都不得以调岗等非法手段迫使员工辞职而不支付工资。
- 如果公司拒绝支付工资或拖延支付，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 如果您遇到公司故意调岗迫使辞职的情况，首先应当与公司进行沟通协商，要求公司按照法律规定和劳动合同约定支付工资。
- 如果公司拒绝支付或拖延支付，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您保留好相关证据（如劳动合同、调岗通知、工资条等），以便在需要时提供证明。
可能面临的法律后果：
- 如果公司被认定存在违法解除劳动合同或变相辞退员工的行为，除了需要支付应得的工资外，还可能面临支付赔偿金或经济补偿的法律责任。
- 同时，公司的违法行为还可能受到劳动监察部门的处罚，影响公司的声誉和业务发展。
总之，公司故意调岗迫使员工辞职时，工资应当按照法律规定和劳动合同约定进行结算。员工有权维护自己的合法权益，并通过法律途径追究公司的法律责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。