结论前置：买的房子有违建，收房办证后，业主仍然有权起诉开发商违约，关键在于保留充分的证据，并通过合法途径维护自身权益。
一、法律依据和理论基础
根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，开发商在商品房买卖合同中需承担一系列义务，包括但不限于按时、按质量标准交付房屋，以及确保房屋符合规划、建设等法律法规的要求。若开发商交付的房屋存在违建情况，这明显违反了合同约定和法律规定，业主完全有权依据合同约定和法律规定来维护自己的合法权益。
二、常见可起诉的违约情形及证据要求
房屋存在违建：
- 情形：如房屋存在未经批准的搭建、扩建等违建情况，这可能影响房屋的安全、使用功能以及未来的转让等。
- 证据：购房合同、房屋现状照片或视频、规划部门或城管部门的违建认定书、与开发商的沟通记录等。这些证据能够证明房屋存在违建情况，以及业主曾就此与开发商进行过沟通。
开发商未履行告知义务：
- 情形：如果开发商在销售过程中未明确告知房屋存在违建情况，这可能构成欺诈或隐瞒重要事实，业主有权要求开发商承担相应的法律责任。
- 证据：购房合同、开发商的宣传资料、销售人员的陈述记录、与开发商的沟通记录等。这些证据能够证明开发商在销售过程中未履行告知义务。
三、处理步骤与建议
尝试协商解决：
- 在发现房屋存在违建情况后，建议首先尝试与开发商进行友好协商，寻求解决方案。例如，要求开发商拆除违建部分、给予一定的经济补偿或提供其他替代方案等。
收集并保留证据：
- 在协商过程中，务必注意收集和保留所有相关证据，以便为后续的法律诉讼提供支持。证据应尽可能全面、客观，能够真实反映房屋存在违建情况以及业主的损失。
寻求专业法律帮助：
- 如果协商无果，应及时向我咨询并委托我作为专业律师。我将协助整理证据，明确诉讼请求和法律依据，提高诉讼的成功率。例如，根据具体情况，可能要求开发商承担违约责任、赔偿损失或解除合同等。
提起诉讼：
- 在我的指导下，向法院提起诉讼，通过法律程序来维护自身的合法权益。诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和陈述。
关注诉讼时效：
- 请注意，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，在发现房屋存在违建情况后，应尽快行使权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
四、可能的法律后果
如果业主能够证明房屋存在违建情况且开发商未履行告知义务或存在其他违约行为，法院可能会判决开发商承担相应的法律责任。这可能包括拆除违建部分、给予经济补偿、赔偿损失或解除合同等。具体法律后果将根据案件的具体情况和法院的判决而定。
综上所述，买的房子有违建，收房办证后业主仍然有权起诉开发商违约。关键在于保留充分的证据，并按照正确的处理步骤来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。