办了房照（即房屋产权证）以后，仍然可以起诉违建。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、违建的法律定义与性质
违建，通常指的是违反城市规划、建设管理等相关法律法规，未经批准或未按照批准内容建设的建筑物、构筑物。违建行为不仅违反了法律法规，还可能对公共安全、城市规划等造成不良影响。因此，无论房屋是否已经办理了产权证，违建行为都是不被允许的，且可能面临法律制裁。
二、房照与违建的关系
房照是房屋产权的合法证明，它表明房屋的所有权归属以及房屋的基本情况。然而，房照的办理并不意味着房屋的建设过程完全合法，也不意味着房屋不存在违建问题。如果房屋在建设过程中存在违建行为，即使已经办理了房照，违建部分仍然可能面临被拆除、罚款等法律后果。
三、起诉违建的法律依据与途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，对于违建行为，相关部门有权进行查处，包括责令停止建设、限期拆除、罚款等。
- 如果违建行为侵犯了您的合法权益，如影响了您的采光、通风、通行等，您有权依法向人民法院提起诉讼，要求违建者承担相应的法律责任。
起诉途径：
- 您可以直接向当地的城市规划、建设管理等部门举报违建行为，要求相关部门进行查处。
- 如果相关部门未及时履行职责或处理结果不满意，您可以向人民法院提起行政诉讼，要求法院判决相关部门履行职责或撤销不合理的处理决定。
- 如果违建行为直接侵犯了您的合法权益，您还可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求违建者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。
四、起诉违建的注意事项
- 收集证据：在起诉违建前，您需要收集充分的证据来证明违建行为的存在以及该行为对您造成的损害。证据可以包括照片、视频、证人证言、相关部门的处理决定等。
- 明确诉求：在起诉时，您需要明确自己的诉求，如要求违建者拆除违建部分、赔偿损失等。明确的诉求有助于法院更好地审理案件并作出判决。
- 遵循法律程序：在起诉过程中，您需要遵循法律程序，如提交起诉状、参加庭审等。如果您不熟悉法律程序，可以寻求专业律师的帮助。
总结来说，办了房照以后仍然可以起诉违建。如果您发现房屋存在违建问题且该行为侵犯了您的合法权益，您可以依法向相关部门举报或向人民法院提起诉讼。在处理违建问题时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。