结论：在工地干活没有合同也没有欠条的情况下，您仍然有可能找总包要工钱，但需要收集其他证据来证明您的劳动关系和工资数额。

分析说明：

1. 劳动关系证明：

   • 尽管没有书面合同，但您可以通过其他方式证明与总包或分包单位之间存在事实劳动关系。例如，您可以收集工作证、工作服、考勤记录、工友的证言、工作现场的照片或视频等证据。
   • 这些证据可以证明您确实在工地工作，以及您的工作内容和时间等，从而构成事实劳动关系的证明。

2. 工资数额证明：

   • 虽然没有欠条，但您可以通过其他方式证明您的工资数额。例如，您可以尝试找到与您同工种的工友，了解他们的工资情况，或者收集以往工资发放的记录（如银行转账记录、微信转账记录等）。
   • 如果可能的话，您还可以尝试与总包或分包单位的负责人进行协商，并录音或录像作为证据，以证明他们承认欠您工资的事实和数额。

3. 法律途径：

   • 在收集到足够证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求他们介入调查并帮助您追回工资。
   • 如果劳动监察部门无法解决问题，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求总包或分包单位支付您的工资。

行动建议：

1. 尽快收集证据：由于您没有合同和欠条，因此收集其他证据至关重要。建议您尽快开始收集工作证、工作服、考勤记录等能够证明您劳动关系的证据，以及能够证明您工资数额的证据。

2. 与总包或分包单位协商：在收集到一定证据后，您可以尝试与总包或分包单位的负责人进行协商，看是否能够达成和解并支付您的工资。如果协商无果，您可以考虑采取法律途径。

3. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或者觉得处理起来有困难，可以寻求法律援助或者咨询专业律师（比如我）的意见。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

后续法律后果说明：

• 如果您能够成功证明与总包或分包单位之间存在事实劳动关系，并且能够证明他们欠您工资的事实和数额，那么您有权要求他们支付您的工资。
• 如果总包或分包单位拒绝支付工资，您可以通过法律途径追究他们的法律责任，并可能获得相应的赔偿。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。