酒店保洁员上班期间突发脑溢血，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及工伤认定及雇主责任、自身疾病因素等方面。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定及雇主责任
工伤认定标准：
- 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。对于酒店保洁员上班期间突发脑溢血的情况，如果其在48小时之内经抢救无效死亡，那么可以认定为工伤。
- 如果保洁员突发脑溢血后并未在48小时内死亡，而是经过治疗存活下来，那么这种情况通常不被直接认定为工伤，但可能涉及后续的医疗费用、康复费用等问题的协商或诉讼。
雇主责任：
- 如果保洁员的脑溢血被认定为工伤，那么酒店作为雇主，需要承担相应的工伤保险责任，包括支付医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
- 即使保洁员的脑溢血未被认定为工伤，酒店作为雇主，在保洁员发病期间也有义务提供必要的救助和协助，如及时送医、协助联系家属等。
二、自身疾病因素
疾病与工作的关联性：
- 如果保洁员的脑溢血是由于其自身疾病（如高血压、动脉硬化等）导致，且与工作无直接关联，那么酒店通常不承担直接的法律责任。
- 然而，如果酒店能够证明保洁员的脑溢血是由于工作过度劳累、工作环境恶劣等因素诱发，那么酒店可能需要承担一定的法律责任，这取决于具体证据和法院的判决。
个人健康管理：
- 保洁员作为劳动者，也有义务关注自己的健康状况，定期进行体检，及时发现并治疗潜在疾病。如果保洁员明知自己有高血压等潜在疾病，却未采取必要措施进行预防和治疗，导致在上班期间突发脑溢血，那么其自身也可能需要承担一定的责任。
三、建议与措施
及时送医并保留证据：
- 酒店在保洁员突发脑溢血后，应立即将其送医治疗，并保留好相关的医疗记录、费用单据等证据，以备后续可能的法律纠纷。
申请工伤认定：
- 如果保洁员在48小时之内经抢救无效死亡，酒店应及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定，以便享受相应的工伤保险待遇。
协商与诉讼：
- 如果保洁员的脑溢血未被认定为工伤，或者酒店与保洁员或其家属就赔偿问题存在争议，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。
如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律建议。