结论前置：夜场老板不给你发工资，你有必要提醒他，但提醒的方式和后续行动需根据具体情况谨慎处理。以下是具体分析和建议：

1. 提醒的必要性

• 法律义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，用人单位必须按月以货币形式支付劳动者工资，不得克扣或无故拖欠。老板不发工资已涉嫌违法，你有权要求其支付。
• 避免损失扩大：及时提醒可能促使老板尽快补发工资，减少你的经济损失。若拖延不提醒，可能因老板资金链断裂或恶意拖欠导致更难追讨。
• 固定证据：提醒过程中可通过书面形式（如微信、短信、邮件）留存沟通记录，作为后续维权的关键证据。

2. 提醒的方式与注意事项

• 书面形式优先：建议通过微信、短信或邮件等书面方式提醒，明确说明欠薪金额、时间及法律依据（如“根据《劳动法》第五十条，您需在X月X日前支付我X月工资共计X元”），避免口头沟通无凭证。
• 保持冷静理性：沟通时避免情绪化或威胁性语言，以免激化矛盾。可强调“希望友好解决，避免法律纠纷”。
• 保留证据：若老板拒绝或拖延，需立即保存工资条、考勤记录、劳动合同等证据，为后续维权做准备。

3. 若提醒后仍不支付，如何维权

• 向劳动监察部门投诉：携带证据（如劳动合同、工资条、沟通记录）到当地劳动保障监察大队投诉，要求介入调查并责令老板支付工资。
• 申请劳动仲裁：若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的经济补偿（如拖欠工资的50%-100%赔偿金）。
• 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉，通过司法程序强制执行。

4. 特殊情况处理

• 无劳动合同：若未签合同，可通过工资支付记录、考勤表、同事证言等证明劳动关系，同样可维权。
• 老板失联或跑路：立即向公安机关报案，同时申请劳动仲裁并申请财产保全，防止老板转移资产。

总结：提醒老板是合理且必要的第一步，但需注意方式并保留证据。若协商无果，务必通过法律途径维权。如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询。