结论：以给你办贷款的名义收取10万元费用但贷款没下来，这种行为有可能构成诈骗，但具体是否构成犯罪还需结合更多事实细节和证据来判断。
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就打算骗取财物，并没有真正打算为对方办理贷款。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。例如，虚构自己有能力办理贷款、隐瞒贷款无法办理的真实情况等。
- 数额较大：骗取的财物数额达到一定的标准。根据相关法律规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。在此案例中，10万元已经远超“数额较大”的标准。
二、具体行为分析
如果行为人确实有能力办理贷款，但因各种原因（如银行政策变化、资料不全等）导致贷款未下来：
- 在这种情况下，行为人可能并不构成诈骗罪。因为他并没有非法占有的目的，也没有实施虚构事实或隐瞒真相的行为。他可能只是由于疏忽或不可抗力因素导致贷款未下来。
- 但是，如果行为人在收取费用时没有明确告知贷款可能无法下来的风险，或者承诺了无法实现的贷款条件，那么他可能构成民事欺诈，需要承担民事赔偿责任。
如果行为人从一开始就没有打算为对方办理贷款，而是以办理贷款为名骗取财物：
- 在这种情况下，行为人明显具有非法占有的目的，且实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。他可能通过伪造文件、虚构身份等手段来骗取对方的信任，进而骗取财物。
- 这种行为完全符合诈骗罪的构成要件，应当依法追究刑事责任。
三、法律建议
- 收集证据：如果你怀疑自己遭遇了诈骗，首先应当收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等。这些证据将有助于证明行为人的诈骗行为。
- 报警处理：在收集到足够证据后，你可以向当地公安机关报案。公安机关将依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
- 咨询律师：在整个过程中，你可以随时向我咨询相关法律问题。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
四、可能的法律后果
- 如果行为人构成诈骗罪：
- 他将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。具体刑罚将根据诈骗数额、情节严重程度等因素来确定。
- 如果行为人不构成诈骗罪但构成民事欺诈：
- 他将需要承担民事赔偿责任，即退还你支付的10万元费用，并可能赔偿你因此遭受的其他损失。
总之，以给你办贷款的名义收取10万元费用但贷款没下来，这种行为有可能构成诈骗。如果你怀疑自己遭遇了诈骗，请及时收集证据并报警处理。同时，你也可以随时向我咨询相关法律问题，我将竭诚为你提供帮助。