编制教师落聘后，如不同意安排被安排待岗，这一做法的合法性不能一概而论，需要分情况讨论：
合同及规章制度有明确规定：
- 如果编制教师与学校签订的劳动合同或学校的规章制度中明确规定了落聘后的处理方式，包括待岗安排，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么学校按照合同或规章制度安排教师待岗，通常是合法的。
- 在这种情况下，教师应当遵守合同或规章制度的规定，如果不同意待岗安排，可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。
合同及规章制度无明确规定或规定违法：
- 如果劳动合同或学校的规章制度中没有明确规定落聘后的待岗安排，或者规定本身违反了法律法规的强制性规定（如剥夺了教师的合法权益），那么学校单方面安排教师待岗可能构成违法。
- 在这种情况下，教师有权拒绝待岗安排，并可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同或规章制度中有明确规定，且不违反法律法规，那么双方应当遵守。同时，劳动者也享有合法权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等，这些权益不得被非法剥夺。
- 建议：
- 对于教师而言，首先应当仔细审查自己与学校签订的劳动合同以及学校的规章制度，了解落聘后的具体处理方式。
- 如果不同意待岗安排，可以尝试与学校进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，且认为学校的安排违法或侵犯了自己的合法权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果学校的待岗安排合法，教师拒绝待岗可能构成违约，需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 如果学校的待岗安排违法，教师有权拒绝并维护自己的合法权益，学校可能需要承担相应的法律责任，如支付经济补偿、恢复劳动关系等。
总结与进一步思考：
编制教师落聘后的待岗安排合法性取决于劳动合同和规章制度的具体规定以及这些规定是否违反法律法规。在处理此类问题时，教师应当仔细审查合同和规章制度，了解自己的权利和义务，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。