结论：交谈中同意降薪后，若后续反悔或认为降薪不合理，仍然可以申请劳动仲裁，但能否得到支持需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

一、从劳动合同变更的角度

1. 协商一致变更：根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资待遇。如果你在交谈中明确表示同意降薪，且双方就降薪事宜达成了书面或口头的一致意见（最好有书面证据，如邮件、聊天记录等），那么这种降薪行为在法律上是有效的。但即便如此，如果你后续反悔，认为降薪并非自己的真实意愿，或者降薪幅度过大影响了自己的生活等，你仍然有权申请劳动仲裁，要求恢复原工资待遇或获得相应的经济补偿。不过，在这种情况下，你需要提供充分的证据证明自己的反悔理由是合理的，比如当时同意降薪是受到了胁迫、欺诈等。
2. 未协商一致变更：如果用人单位未经你同意，单方面降低你的工资，那么这种行为是违法的。你有权拒绝降薪，并可以申请劳动仲裁，要求用人单位按照原工资标准支付工资，并可能获得相应的经济补偿。

二、从证据收集的角度

1. 有证据支持同意降薪：如果你能提供证据证明自己在交谈中确实同意了降薪，比如书面协议、录音、聊天记录等，那么在劳动仲裁中，仲裁机构会考虑这一事实。但如前所述，你仍然可以提出反悔的理由，并需要提供相应的证据支持。
2. 无证据支持同意降薪：如果你无法提供证据证明自己同意了降薪，或者用人单位无法提供证据证明你同意了降薪，而实际上工资已经被降低，那么在这种情况下，更倾向于认定为用人单位单方面降薪，你是有权申请劳动仲裁并要求恢复原工资待遇的。

三、从实际操作的角度

1. 申请劳动仲裁的流程：如果你决定申请劳动仲裁，首先需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、降薪通知、同意降薪的证据（如果有）等。然后，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。在庭审过程中，你需要清晰地陈述自己的诉求和理由，并提供相应的证据支持。
2. 可能的法律后果：如果仲裁机构认定降薪行为合法有效，那么你的诉求可能会被驳回；如果认定降薪行为违法或不合理，那么仲裁机构可能会裁决用人单位恢复你的原工资待遇，或者支付你相应的经济补偿。

建议：在面对降薪问题时，建议你首先与用人单位进行沟通协商，尽量达成一致意见。如果无法协商一致，且你认为降薪行为不合理或违法，那么可以及时收集证据并申请劳动仲裁。如果你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。