关于单位职工调离是否可以安排欢送宴的问题，这主要取决于宴请的性质、资金来源以及是否符合相关规定。

首先，从宴请的性质来看，欢送宴本身是一种表达对调离职工的祝福和感谢的社交活动，其初衷是积极的、正面的。然而，关键在于宴请的组织方式和资金来源是否合规。

1. 资金来源：

   • 如果欢送宴是由单位公款支付，那么就需要严格遵守相关规定。根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，违反有关规定组织、参加用公款支付的宴请是明确禁止的。这意味着，如果单位使用公款为调离职工安排欢送宴，可能会构成违规行为，相关责任人可能会受到党纪政务处分。
   • 如果欢送宴是由职工个人或私人团体自发组织，并自行承担费用，那么这种宴请通常是被允许的，因为它不涉及公款使用，也不构成对公务活动的影响。

2. 宴请规模和标准：

   • 即使欢送宴不是由公款支付，也需要考虑宴请的规模和标准是否适当。过于奢华或大规模的宴请可能会引发不必要的议论和质疑，甚至可能被视为利用职务之便谋取私利的行为。

3. 相关规定和纪律要求：

   • 除了上述提到的《中国共产党纪律处分条例》外，各地和各单位可能还有具体的规定和纪律要求，对公款宴请、接受管理服务对象宴请等行为进行明确限制。因此，在安排欢送宴之前，最好先了解并遵守这些规定和要求。

建议：

• 如果单位希望表达对调离职工的祝福和感谢，可以考虑采用其他方式，如召开简短的欢送会、赠送纪念品或写感谢信等，这些方式既能够表达心意，又不会涉及公款使用或违规行为。
• 如果确实需要安排欢送宴，建议由职工个人或私人团体自发组织，并自行承担费用。同时，要注意控制宴请的规模和标准，避免过于奢华或大规模。
• 在任何情况下，都要严格遵守相关规定和纪律要求，确保公务活动的公正性和廉洁性。

综上所述，单位职工调离时是否可以安排欢送宴并没有一个绝对的答案，而是需要根据具体情况和相关规定来判断。在安排宴请时，务必确保合规性并避免引发不必要的争议和质疑。