针对您提出的“不发工资选择民事诉讼还是企业诉讼”的问题，首先明确结论：在工资未发放的情况下，您应当选择通过民事诉讼途径来维护自己的权益，而不是所谓的“企业诉讼”（实际上并不存在这一法律术语，可能是对某种诉讼方式的误解）。
一、民事诉讼是解决工资纠纷的正当途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 当用人单位违反这一规定，未按时足额支付工资时，劳动者有权通过法律途径来维护自己的合法权益。
诉讼主体：
- 在工资纠纷中，诉讼的主体是劳动者和用人单位。劳动者作为原告，用人单位作为被告。
- 民事诉讼是劳动者与用人单位之间就工资支付问题发生争议时，通过法院进行裁决的一种法律程序。
诉讼程序：
- 劳动者可以先向劳动争议调解委员会申请调解，调解不成或者不愿调解的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 当然，劳动者也可以直接向人民法院提起诉讼，但通常建议先经过仲裁程序，因为仲裁是诉讼的前置程序（在特定情况下，如拖欠工资数额较小、事实清楚等，劳动者也可以直接向法院申请支付令）。
二、为何不是“企业诉讼”
“企业诉讼”并非法律术语：
- 在法律领域，并没有“企业诉讼”这一说法。企业可以作为诉讼的主体（如被告或原告），但“企业诉讼”本身并不构成一个独立的诉讼类型。
企业内部的纠纷解决机制：
- 企业内部可能有自己的纠纷解决机制，如内部调解、仲裁等，但这些机制并不具有法律强制力。
- 当企业内部机制无法解决问题时，劳动者仍然需要通过法律途径（如民事诉讼）来维护自己的权益。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在提起诉讼前，劳动者应收集好与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。
咨询专业律师：
- 虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在提起诉讼前，建议您咨询一位专业律师，以便更准确地了解自己的权益和诉讼策略。不过，既然您已经向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律帮助。
注意诉讼时效：
- 劳动者在提起诉讼时，应注意诉讼时效的问题。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
综上所述，当用人单位未按时足额支付工资时，您应当选择通过民事诉讼途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。