工厂扣临时工因未签劳动协议而离职的钱，这一行为通常是违法的。以下从几个方面为你详细分析：

1. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，即使你是临时工，工厂也有义务与你签订劳动合同，未签订则可能面临支付双倍工资的法律责任。

2. 离职扣钱的合法性：

   • 工厂不能因为未签劳动合同就随意扣钱。离职时，工厂应当按照法律规定和劳动合同（如果有）的约定，支付你应得的工资和可能的经济补偿。扣钱行为通常缺乏法律依据，除非你能认可的、明确的规章制度中有规定，且该规章制度不违反法律法规的强制性规定。
   • 如果工厂以未签劳动合同为由扣钱，这很可能构成违法克扣工资。你有权向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

3. 临时工的权益保护：

   • 临时工也是劳动者的一部分，享有与正式员工同等的劳动权益。这包括获得劳动报酬、休息休假、社会保险等。工厂不能因为你是临时工就剥夺你的这些权益。

4. 建议行动：

   • 如果你已经离职且工厂扣了你的钱，我建议你首先与工厂进行协商，要求支付被扣的工资。
   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据来证明你的劳动关系和工厂扣钱的事实。

可能面临的法律后果：

• 如果工厂被认定违法克扣工资，除了需要支付你被扣的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款等。

额外提醒：

• 在未来的工作中，无论你是临时工还是正式员工，都建议与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免类似的纠纷发生。

如果你有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。