结论前置：临时工没签劳动合同且不给辞职是否违法，需分情况讨论。若临时工与用人单位形成的是非全日制用工关系，则不签订书面劳动合同且限制辞职不违法；若形成的是事实劳动关系，则未签订书面劳动合同且限制辞职属于违法行为。

一、非全日制用工情况

1. 情况说明：非全日制用工是指劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。在这种用工形式下，双方可以订立口头协议，无需签订书面的劳动合同。

2. 辞职权利：在非全日制用工情况下，劳动者享有辞职的权利，且无需用人单位批准。因为双方可以订立口头协议，所以未签订书面劳动合同并不影响劳动者的辞职权。

3. 法律后果：如果用人单位以未签订书面劳动合同为由限制劳动者辞职，这并不构成违法行为，但劳动者可以依据口头协议或实际用工情况，要求用人单位结清工资等劳动报酬。

二、事实劳动关系情况

1. 情况说明：如果临时性工作不属于非全日制用工，而是形成了事实劳动关系，即劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么用人单位就有义务与劳动者签订书面劳动合同。

2. 辞职权利：在事实劳动关系情况下，劳动者享有辞职的权利。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者可以提前三日（非试用期员工为三十日）以书面形式通知用人单位解除劳动合同。如果用人单位存在未依法支付劳动报酬、未提供劳动保护或劳动条件等违法情形，劳动者还可以随时解除劳动关系，无需用人单位批准，并可要求经济补偿。

3. 法律后果：

   • 未签劳动合同的法律后果：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 限制辞职的法律后果：如果用人单位以未签订书面劳动合同为由限制劳动者辞职，这构成违法行为。劳动者可以通过申请劳动调解、劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自己的权益，要求用人单位批准辞职申请，并结清工资等劳动报酬。如果符合法定情形，还可以要求用人单位支付经济补偿。

三、综合建议

1. 明确用工性质：作为劳动者，在入职前应明确与用人单位之间的用工性质，了解是否属于非全日制用工或事实劳动关系。这有助于确定自己的权益和义务，以及在辞职时可能面临的法律后果。

2. 保留证据：无论是否签订书面劳动合同，劳动者都应保留好与用人单位之间的相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据在维权过程中将起到关键作用。

3. 依法维权：如果用人单位存在违法行为，如未签订书面劳动合同或限制辞职等，劳动者应依法维权。可以通过与用人单位协商、申请劳动调解、劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。

4. 咨询专业律师：在处理劳动纠纷时，如果劳动者对法律程序或自身权益不太了解，可以向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，临时工没签劳动合同且不给辞职是否违法，需根据具体的用工性质和形式来判断。作为劳动者，应了解自己的权益和义务，并在必要时依法维权。