您好，针对您提出的关于厂里大量临时工未签订合同未交社保是否违法的问题，我给出以下详细解答：
一、临时工未签订合同是否违法
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。临时工也属于劳动者的范畴，因此，如果用人单位未与临时工签订书面劳动合同，是违反法律规定的。具体来说，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与临时工签订书面劳动合同，需向临时工每月支付二倍的工资作为赔偿。
二、临时工未交社保是否违法
同样，根据相关法律法规，用人单位为劳动者缴纳社会保险是其法定责任。临时工作为劳动者的一部分，也享有这一权益。如果用人单位未为临时工缴纳社会保险，同样违反了法律规定。劳动者有权要求用人单位补缴社会保险，若用人单位拒绝补缴，劳动监察部门有权责令其限期改正，并可能对其处以罚款等处罚。
三、如何处理这种情况
协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其尽快与临时工签订劳动合同并缴纳社会保险。
法律途径：如果协商无果，您可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自身权益。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您需要提供充分的证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未履行其法定义务的事实。
投诉：您还可以向当地的劳动监察部门或社保部门进行投诉，请求他们介入调查并处理此事。
四、总结
综上所述，厂里大量临时工未签订合同未交社保是违法的。用人单位应当尽快与临时工签订劳动合同并为其缴纳社会保险，以保障劳动者的合法权益。如果用人单位拒不履行其法定义务，劳动者有权通过法律途径来维护自身权益。希望我的解答能够对您有所帮助。