结论先行：在欠农民工工资的情况下，既可以找总包单位，也可以找分包单位，具体取决于实际情况和合同约定。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律责任角度
总包单位的责任：
- 根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，总包单位对农民工工资支付负有总责。这意味着，无论总包单位是否直接与农民工签订劳动合同，都有义务确保农民工工资得到按时足额支付。
- 如果分包单位拖欠农民工工资，总包单位在承担支付责任后，有权向分包单位追偿。
分包单位的责任：
- 分包单位作为直接与农民工签订劳动合同或形成事实劳动关系的主体，对农民工工资支付负有直接责任。
- 如果分包单位拖欠工资，农民工有权直接向分包单位追讨，并可以要求总包单位承担连带责任（在总包单位未履行监督支付义务的情况下）。
二、合同约定角度
- 劳动合同或劳务合同：如果农民工与分包单位签订了劳动合同或劳务合同，那么根据合同约定，分包单位应直接支付工资。在这种情况下，农民工应首先向分包单位追讨工资。
- 总包与分包的合同：总包单位与分包单位之间的合同可能包含关于工资支付的条款。如果合同中明确规定了总包单位对分包单位农民工工资的支付责任或监督义务，那么农民工在追讨工资时也可以考虑向总包单位主张权利。
三、实际操作建议
收集证据：
- 农民工应尽可能收集与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明自己与分包单位之间的劳动关系和工资支付情况。
协商解决：
- 在追讨工资时，农民工可以首先尝试与分包单位进行协商，寻求和解。如果分包单位拒绝支付或拖延支付，农民工可以要求总包单位介入协调。
投诉举报：
- 如果协商无果，农民工可以向当地劳动保障监察机构投诉举报，要求相关部门介入调查并督促支付工资。
法律途径：
- 在必要时，农民工可以通过法律途径维护自己的合法权益，如申请劳动仲裁或提起诉讼。在法律程序中，农民工可以要求总包单位和分包单位承担连带责任（如果符合法律规定）。
进一步思考：在实际操作中，农民工在追讨工资时可能会遇到各种复杂情况，如分包单位跑路、总包单位推诿等。因此，建议农民工在追讨工资前咨询专业律师，了解自己的法律权益和追讨策略，以便更有效地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。