针对您提出的“员工离职公司不办理手续怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》以及《劳动合同实施条例》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务向劳动者出具离职证明，并办理社保转移等相关手续。这是用人单位的法定义务，必须履行。

如果公司不办理离职手续，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司沟通协商：

   • 您可以首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的离职意愿以及公司应履行的义务。
   • 要求公司按照法律规定出具离职证明，并办理社保转移等手续。

2. 收集证据：

   • 如果公司拒绝办理或拖延办理，您需要开始收集相关证据，如与公司沟通的记录、工作证明、工资单等，以证明您与公司之间的劳动关系以及您的离职情况。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司仍然拒绝办理，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求公司限期改正。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者公司未按照劳动监察部门的要求进行改正，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在仲裁过程中，您需要提交相关证据来证明公司的违法行为以及您因此遭受的损失。

5. 寻求法律援助或提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然未能满足您的需求，或者您对仲裁结果有异议，您可以寻求法律援助或向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定作出判决，并要求公司承担相应的法律责任。

此外，关于离职证明的具体内容，根据《劳动合同实施条例》第24条的规定，离职证明应当写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等信息。这些信息对于您后续找工作、办理社保转移等手续都非常重要。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权要求公司按照法律规定履行义务。如果公司不办理离职手续，您不要害怕或妥协，应该积极采取措施来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。