风险代理中“不成功不收费”的协议签订主体，既可以是委托人与律师个人，也可以是委托人与律师事务所，具体取决于律师的执业方式及双方协商结果。以下从不同角度进行详细分析：

1. 律师个人执业情况：

   • 若律师以个人名义接受委托，并独立承担风险代理业务，那么“不成功不收费”的协议将直接由委托人与该律师个人签订。
   • 在这种情况下，律师个人需对其承诺的“不成功不收费”负责，若案件未成功，则不得向委托人收取任何费用。

2. 律师事务所执业情况：

   • 在实践中，律师通常隶属于某个律师事务所，并以律师事务所的名义对外提供法律服务。
   • 若律师以律师事务所的名义接受风险代理委托，那么“不成功不收费”的协议将由委托人与该律师事务所签订。
   • 此时，律师事务所作为协议的一方，需对其所属律师的行为负责，并确保协议得到履行。若案件未成功，律师事务所不得向委托人收取费用。

3. 协议签订的注意事项：

   • 无论协议是与律师个人还是律师事务所签订，都应明确约定风险代理的具体条款，包括代理范围、收费标准、成功与不成功的界定标准等。
   • 协议应详细规定双方的权利和义务，以避免在履行过程中产生纠纷。
   • 委托人在签订协议前，应仔细审查律师或律师事务所的资质和信誉，确保选择到合法、合规且具备专业能力的法律服务提供者。

4. 法律后果与风险提示：

   • 若律师或律师事务所违反“不成功不收费”的承诺，擅自向委托人收取费用，委托人有权依据协议约定和法律规定追究其违约责任。
   • 同时，委托人也应意识到，风险代理并非无风险之举。在案件未成功前，委托人可能无需支付律师费，但需承担案件本身可能带来的其他风险，如诉讼成本、时间成本等。

建议：在签订风险代理协议前，委托人应充分了解律师或律师事务所的资质和信誉，仔细审查协议条款，确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。