针对您提出的“公司撤店不给员工赔偿怎么维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确补偿权益

首先，您需要明确在公司撤店的情况下，您作为员工有权获得哪些补偿。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，这些补偿主要包括：

1. 未支付的工资和福利：包括应得但未支付的基本工资、加班费、年假折算、奖金以及其他根据劳动合同或公司政策应支付的福利待遇。

2. 经济补偿金：根据您在公司的工作年限，每满一年应支付一个月工资的标准向您支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。月工资是指您在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

3. 社会保险和公积金的补缴：公司需确保您的社保（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）和公积金已缴纳至公司撤店当月。

4. 代通知金（如适用）：若公司未提前三十日以书面形式通知您解除劳动合同，则需额外支付一个月工资作为代通知金。

二、维权途径

若公司拒绝支付上述补偿，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 与公司协商：

   • 作为解决问题的第一步，建议您与公司的人力资源部门或管理层进行沟通，明确指出公司应承担的法律责任和您应获得的补偿。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达，同时保留好相关沟通记录，如邮件、短信、录音等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，提交劳动合同、工资条、工作证等证据材料。
   • 劳动监察部门将对公司进行调查，并责令其限期改正违法行为。在此过程中，您需要配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的协助和信息。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉仍未解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 仲裁委员会将安排开庭审理，并根据事实和法律作出具有法律效力的裁决。在仲裁过程中，您需要遵循仲裁程序，提供充分证据支持自己的主张。

4. 向法院提起诉讼：

   • 若对劳动仲裁结果不满意或公司不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要遵循法院诉讼程序，提供充分证据支持自己的主张，并可能需要聘请律师代理诉讼。

三、建议与注意事项

1. 保持冷静和理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的形象和权益。

2. 妥善保管证据：确保妥善保管所有与工作和离职有关的文件和证据，如劳动合同、工资条、工作证、沟通记录等。这些证据将在维权过程中发挥重要作用。

3. 咨询专业律师：如遇复杂法律问题或需要更具体的法律帮助，建议咨询专业律师以获取针对性的法律意见和支持。律师将能够为您提供更详细、更专业的法律建议和指导。

4. 关注地区差异和公司政策：具体的补偿方式和标准可能会因地区、行业以及公司的具体情况而有所不同。因此，在实际操作中，建议您与公司进行充分的沟通和协商，以确保自己的权益得到充分保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。