针对您提出的问题，即工资单上老板签字后事后不认账的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 工资单的法律效力：

   • 工资单作为员工与雇主之间关于工资支付的直接证据，通常具有较高的证明力。如果工资单上明确记载了工资数额、支付时间等关键信息，并且有老板的签字确认，那么这份工资单在法律上通常是被认可的。

2. 老板签字后的否认情况：

   • 如果老板在工资单上签字后事后否认，这可能构成对之前确认行为的反悔。然而，在法律上，签字通常被视为对文件内容的认可和接受，除非老板能够提供充分的证据证明签字时存在欺诈、胁迫或误解等情形，否则其否认可能不会被法律所支持。

3. 应对策略：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与工资支付相关的证据，包括工资单、银行转账记录、工作合同等。这些证据将有助于证明您的工资数额和支付情况。
   • 与老板协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其按照工资单上的数额支付工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（比如我，李旻律师，专注于劳动纠纷等领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。在律师的指导下，您可以考虑提起劳动仲裁或诉讼，要求老板支付拖欠的工资。

4. 法律后果：

   • 如果老板被证实存在拖欠工资的行为，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，老板可能需要承担支付拖欠工资、加付赔偿金等法律责任。同时，老板的信誉和声誉也可能受到损害，对其未来的业务发展产生不利影响。

针对您可能的具体情况，我给出以下建议：

• 如果您手头有工资单且老板已签字，但老板现在否认，请务必保留好这份工资单作为证据。
• 尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，不要犹豫，及时寻求法律援助，保护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，法律是维护公平正义的武器。在面对类似情况时，请保持冷静和理性，依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。